说曹操曹操到,卫炳武从隔壁角门里出来。卫家哥俩住一处,平日里各过各的,又因老父亲还在,孩子们都小,两家之间连道院墙都没有。差役敲门时,卫炳武隐约听到杜家村,顿时坐不住,“什么东西?好吃的。”十分肯定。
“看起来是酒。东西送到,也没有破碎,两位卫大人,小的告辞。”差役抱拳作揖道。
卫炳武冲门边的小厮使个眼色,对方掏出荷包,“麻烦你们还亲自送来,下次讲一声,我们去取。”
“不麻烦,不麻烦。”车上还有没送完的东西,对方收下赏钱,可不敢再耽搁下去。而卫炳文等差役一走,就对弟弟说:“京城好酒多的是,你不要吧?”
卫炳武早已看穿兄长的真面目,“若怀的一片心意,我不喜欢也得收下。哟,还有封信,我看看。”
“不……”卫炳文张了张嘴,一个字还没说出来,手快的卫二爷已把信封撕开,粗粗一看,“扑赤”大乐,“父亲建议若怀十七八岁的时候参加考试,等过了春闱差不多二十来岁,皇上刚好任用他。我觉得,我觉得你儿子现在就可以出师。”
“什么玩意?”卫炳文伸手夺过信,打眼一看,“六坛酒分四个人?他真想得出。这么小气的人绝不是我儿子。”
“得了吧,我儿子都给我算好了,每天一两,刚好喝到金桂飘香。”卫炳武指著信纸最后面那排和整张信格格不入的狗爬字,“这孩子居然会写这么多字,不错,不错。”
“若愉已经五岁了。”卫炳文好气又好笑,气的是他儿子走了也不让家里安生,乐的是来岁的孩子就一肚子坏水,不愧是卫家的长子嫡孙。
卫炳武的回答冲小厮招招手,“每样一坛,送我书房里。”
“问过我们么?”卫家两位夫人见他们相公一直在门口站著,很好奇便过来看看,一下子就瞄到信纸上的内容,“若怀既然说是花泡的酒,那就是女人喝的。来人,送我房里去。”卫大夫人率先开口,二夫人紧随其后。
管家简直无语,“爷,夫人,大家都在看呢。”小声提醒。
卫炳文一抬头,不知何时不远处多了一群人,老脸一红,转身回放,酒?没人敢少他的。
事实上,卫大夫人进屋就让丫鬟倒一杯桃花酒,闻著和寻常米酒没什么区别,谁知喝到嘴里,甜而不腻,清爽可口,像夏日饮品又有点淡淡酒香,反正这个味,参加过宫宴的卫夫人没喝过。
本来只打算要一坛桃花酒,等卫炳文从书房里出来,属于他的那两坛不但被拆开还被他家夫人倒走一半,名曰儿子孝敬的,不能厚此薄彼。
卫大人抱走仅剩下的三分之一,回到书房就给他儿子写信,“全部寄来。”
端午佳节,一大早杜家村就弥漫著粽子香,而村民的口头禅也从“吃了吗?”变成“你家做的是甜粽还是肉粽?”
杜三钮家做的红枣粽。早前一天泡上糯米和去年剩下的干苇叶,昨天下午三钮和她娘两个包半天,戌时开始蒸,灶里填满木柴,一家三口便去睡了。
端午当天,卯时醒来,灶里的火灭了,但是锅里的水没凉,粽子里面烫热,刚好当早饭吃。
卫若怀第一次在乡下过节,见家家户户门上挂著艾草或菖蒲,小孩手上戴著花花的绳子,见面就比谁的五色绳好看,忍不住回家问:“祖父,我和若愉的呢?”
“在这儿。”钱娘子早已备好,“老奴今天和三钮一家去县里买些菜,少爷去吗?”
卫若怀当然想去,然而他来老家是守孝,不是吃喝玩乐,在村里怎么玩,村民都不会说什么。到县里被有心人看到,如今自然不会有人乱讲,日后他万一犯点什么错,这就是黑点。
卫老见他还没昏了头,便交代钱娘子,“多买点。”
钱娘子买了鸡鱼肉蛋。而买鱼的时候见三钮盯著旁边卖蟹的,小声提醒她,“现在不是吃蟹的时节,七八月的蟹才好。”
“五月蟹正肥。”三钮说:“这是海蟹,不信你掂掂。”可她却不等钱娘子开口就让挑六个放在草便的背篓里,“这是黄鳝么?怎么卖?”
“姑娘打算怎么吃?”买东西的人认识段守义,并不认识杜三钮,但是知道段家小老板有个妻妹特别漂亮,名叫三钮,听和他一起的妇人喊她,“做的好吃的话,黄鳝不要钱。”
“好不好吃不都是你说了算。”三钮笑道。
卖蟹的人噎住,“黄鳝送你。”
“谢谢。”三钮毫不客气的收下,接著就说:“黄鳝处理干净,姜蒜切片用猪油爆香,下黄鳝炒,最后倒酱油和黄酒,稍稍撒一点盐,肉熟了就可以出锅。”
“这么简单?”对方不信。
三钮耸肩,“不信我做了给你尝尝。”
第37章 清蒸螃蟹
今天是端午, 小商贩的生意比较好,但不包括卖海蟹、黄鳝这类海鲜河鲜的,一来会做的人少,二来没多少肉。三钮见他还剩不少,“去迎宾酒肆,这些东西卖给我大姐夫。”
“真的?!”对方大喜,“你还买别的东西吗?”
三钮看了看自个的小篮子, “够了。等我一下, 我把东西送给我娘。”
丁春花正在别处买盐和三钮特意交代的海带,听到她说去段家酒楼也没多想, “我们在城门口等你。”
“好。”三钮挥挥手,钱娘子把东西交给她闺女,“你去找三钮她娘, 我和三钮过去。”主要是跟她学怎么做黄鳝和螃蟹。
段守义听到三钮的来意, 叫他爹掏钱买下所有海产,三钮满头黑线,“我只会做黄鳝和螃蟹。”
“你觉得我信么。”段守义拎著东西就去厨房,把所有人召集到身边, “这是我妹妹,她要你们干么你们干么。”话音刚落, 大厨师立马让出自己的位子, 因为他比谁都清楚,少东家拿来的食谱皆出自他妻妹之手。
离饭点还有将近一个时辰,三钮也不著急, 何况她姐夫这么给面子。三钮便一边教钱娘子调姜汁一边对刷蟹的大厨师说:“螃蟹清蒸最好,红烧螃蟹和红烧鱼的做法相似,不过螃蟹性寒,孕妇不可吃,常人吃的时候最好配上黄酒,能祛除螃蟹里面的寒。”
“这么多讲究?”段家的厨子蒸过螃蟹,从来都是配白酒,至于姜汁,他也未制过。
杜三钮点头,指著其他海鲜,一一给他讲该怎么做。见黄鳝处理好,三钮戴上围裙,挽起袖子,段守义十分机灵的搬个草墩放到灶台边。三钮站在草墩上,真想给太有眼色的大姐夫一脚,她矮她知道,用得著这么夸张么,她可以踮起脚啊。
洗净的黄鳝切成二指长鳝段,三钮按照之前所说的那样做黄鳝。随著黄鳝入锅爆炒,厨房里弥漫著浓郁的香味,肉还没熟,众人就忍不住吞口水。卖海产的男人更是不由自主地走到三钮身边,目不转睛的盯著她那翻动锅铲的手,迫切希望第一个吃到黄鳝。
“给我个盘子。”黄鳝炒好,三钮也没拿乔,毕竟这里不是她家,想怎么逗亲人怎么逗,“大家都拿筷子尝尝,好不好吃,盐大盐小直接讲。”
“好吃。”三钮最后放了点茱萸进去,吃起来有淡淡的辣味,明明刚吃过饭,段守义却想说,“给我碗米饭。”
杜三钮顿时满头黑线,“大姐夫,你慢慢吃,我们回家了。”
“等等,三钮姑娘。”买海产的男人突然喊住她,“我若是捕到不认识的鱼,你能不能教我怎么做。你放心,不要你白做,我送你两斤。”
“……不用。”三钮哭笑不得,“你不认识的鱼就把它放回大海,如果是认识的却不知道怎么做著好吃,那就去杜家村找我。”
“行,谢谢三钮姑娘。”对方真诚道谢。三钮反而不好意思,想了想,“我姐夫酒肆里每天都需要海鲜河鲜,你来县里买东西的时候,能不能先送我姐夫这儿来?”
“啊,可以,可以,当然可以。”对方下意识看段守义。小段老板朝三钮脑门上一巴掌,“就你精怪。赶紧回去吧,娘该等急了。”
丁春花坐卫家的马车来县里,驾车的人是钱娘子的儿子,如果不是钱娘子的儿女在跟前,丁春花立马拐去二丫家,非得叫三钮一顿好找不可。
就在丁春花等得不耐烦,杜家小钮终于出现在她娘视线里,“以为你不回来了呢。”
“大过节的,不回家去哪儿啊。”三钮爬上马车,“娘,姐夫给我的鱼。”
丁春花眉头一皱,“不是你买的?想吃鱼叫你爹下网捉去,要他的干么,回头你大姐的婆婆知道了又得说落她。”
“大姐夫的爹也在场,他同意了。”三钮说:“本来县里有三家酒肆,现在只剩下两家,据说另一家的生意也不怎么好,县里的生意被大姐夫一家做了,甭说送我一条,送我三条带鱼也是应该的。况且,这个只是条螺蛳青。”
“是青鱼么?”钱娘子问。
三钮嗯一声,见她还盯著自个,顿时想笑,“做青鱼没什么花样,和豆腐一块炖即可。吃起来有点像炒的猪肉,但是比猪肉味道好。这条青鱼得有六七斤,给你们切一半。”
“不不不…”钱娘子连连摇头,“明天我再来买。”
“天热我家一顿吃不完。”丁春花还惦记著卫若怀买酒给钱的事,不管钱娘子怎么拒绝,等鱼杀好,丁春花给卫家送一半。
卫若愉扒著米饭吃著鱼还不误他滴咕,“三钮姐真好。”
“我们如果不姓卫,三钮那个精怪的丫头才不会三天两头往家里送东西。”卫老道:“小若愉,不要真以为你三钮姐这么善良。”
“祖父说她别有所图?看中的是咱们家在朝中的地位。”卫若愉话音落下,卫老就看大孙子。谁知卫若怀一点儿也不恼,“祖父喜欢三钮不就是喜欢她这一点。”从未求过卫家办什么事,往他家送东西偏偏每次都是顺水推舟。
卫老很不想承认,三钮真是个老好人,他还才不会一次又一次帮大孙子,“我喜欢不重要,关键啊,得你爹娘喜欢。”
卫若怀一噎,卫若愉不解,“伯父伯母干么得喜欢三钮姐。”小孩看了看他祖父又看了看他大哥,突然,睁大眼,“我知道了,我知道了,大哥,你也想娶三——呜呜呜,放开我,让我讲——”
“闭嘴!”卫若怀低声呵斥,“你想所有人都听见是不是?”
卫若愉张嘴朝他手上咬一口,卫若怀痛的“哎呦”一声,慌忙松开他,小孩儿扔下筷子,仰起小脑袋,异常愤怒道:“不准我去找三钮姐玩,不准我娶她,不准这个不准那个,原来你是怕三钮姐喜欢上。小人,卑鄙,你,我看错你了,大哥,不对,你再也不是我大哥,我要告诉三钮姐。”
“站住!”卫老开口,卫若愉的身子一僵,“祖父,我也是你孙子,你偏心。”
“我偏心就不带你来。”卫老瞪著他说:“你和三钮本就不合适。”何况你小子喜欢三钮做的食物多过她这个人,“可是三钮这么能干的姑娘,我又不想便宜外人,便支持你大哥追求三钮。”
“嗤,你指望他?”不是他看不起大哥,“见到三钮姐除了问人家吃了没,就是问人家干嘛去,你还让如指望我呢。”
“是,你在三钮面前特别会讨巧卖乖。”卫若怀被说中,心中恼怒,“所以三钮一直把你当成小弟弟。”
卫若愉一噎,又不能说他也把三钮当成大姐姐,“不想我说也行,以后不准再拦著我找三钮姐玩。”
“行。”卫老做主,饭后就把卫若愉拎进书房,早两天的功课先检查一遍,随后拿出卫若怀的字和他的字对比,也不批评他,就问:“这两张字放到三钮面前,你觉得她会选谁?”
小孩蔫了,看向他大哥的目光简直像看仇人。
卫家发生的一切三钮都不知道,她从县里回来,又多几道海鲜的段家酒楼生意比端午节前更好,而红烧黄鳝等菜品出自三钮之手的消息不知怎么传了出去,也传到段家的对手王家。
王家当家人仔细一回想,段家的生意可不就是娶了杜家女之后一点点好起来,到现在一发不可收拾么。瞧著自家几个孩子年龄大了,王家想到他堂叔的闺女婆家小姑子是县令夫人,五月初十那天,拎著很多东西去拜访县令。
卫太傅人在广灵县,县令特别老实,平日里连百姓一文钱的东西也不敢收,王家打著走亲戚的名头,县令倒没法把人往外推。
王家最近没有办喜事的,他的亲戚去找三钮,杜三钮一定不会出来,所以就建议县令夫人,“你就说喜欢杜三钮做的吃的,请她过来一趟。届时我把我家的厨子派过来,等我家的生意起死回生……”余下的话他没明说,县令夫人也懂。
县令的俸禄不少,但是指望他养活一家人却有些捉襟见肘。县令夫人让自家下人去外面开几间铺子赚些家用。这种事有点头脑的官员都干,包括卫家。
所以,拿王家酒肆的分成,县令夫人毫无压力,“这个月十七刚好我的生日。”
“需要什么食材您派人说一声,回头我送来。”王家当家人接到。
县令夫人笑了笑,“当然不能普通。”
五月十一,芒种,稻田里的水稻郁郁青青,西北面靠近山边的麦子快熟了。杜发财和村里的年轻人也不再出去做工,钱重要粮食更重要。
磨镰刀,休整放麦子的场地等等,为接下来的收割做准备。三钮和村里的小孩也没闲著,遍拾麦穗的篓子,编防晒的草帽,卫若怀这几天得空就去三钮家,“等割小麦的时候让邓乙他们帮你。”
“卫小哥,你别总说割小麦割小麦,我瘆得慌。”放学归来,路过三钮家的杜小麦浑身打个哆嗦。
“每年一次,还没习惯呢。”小麦又叫杜明华,他更喜欢人家小麦小麦的喊他,可每到收麦子的时候,杜小麦就开始纠正大家喊他明华,然而喊习惯的村里人根本不搭理他,他还被他爹说:“矫情。”
杜小麦一屁股坐在三钮身边,“忍不住代入啊。三姑姑,昨天听我奶奶说又有人给我爹说媒,你能不能去我家说一声,就说我不想要娘。”
“你爹才二十五岁,这辈子还没过一半,你想看著你爹孤孤单单一个人?”三钮捏住他的小脸,“杜小麦,良心何安?”
小孩烦躁的拍掉她的手,“我也不想看到我爹变成老光棍,可是媒婆介绍的人不但是个寡妇,还有个比我大两岁的闺女,万一她以后再生一个,我爹眼里哪还有我。”
“啧,想的真远。”三钮说:“别担心,你爹若是再娶,我去你家做饭,趁机给那个女人下绝孕药。”
小麦吓一跳,卫若怀猛地抬起头,见三钮一脸正经,一时弄不清她是开玩笑还是说真的。就在这时三钮突然挑了挑眉。“觉得我特狠是不是?”
“不,不是。”杜小麦下意识摇头,“三姑姑为我好。”
三钮却看向卫若怀,她自个也不知为何,想知道卫若怀怎么看她。
作者有话要说: 一个心狠?一个腹黑!
第38章 蒸槐花
卫若怀喃喃道:“断人子嗣这事, 三钮,我觉得有损阴德。”怕她生气又忙说:“这世上凡事都有个因果循环,小麦他爹的事还没定下来,我们可以想别的法子,比如把事搅黄。”