醉回七九第五卷辉煌第二百七十九章下乡的日子（中）
    乡习俗是以酒茶待客。按照族人的风俗。只要屋。主人必先以酒敬客。然后再制作各种菜肴。
    待客的饭菜。以猪肥厚大为体面。
    吃饭的过程中。家的主妇要时时关注客人碗里的饭。未待客人吃光就要随时加添。以表示待客的至诚。吃饭时。长辈上方。下辈依次围坐在两旁和下方。并为长辈添饭挟菜泡汤。
    宾客至。则就座于火塘客位。主人即就酒当茶。整坛整箱的酒饮自取。气派而豪爽。家的酒文化。促使木质酒具发展。酒壶酒杯。一应俱全。尤以酒精巧其匠心独具——语为撒力宝”的异形酒壶壶身是葫芦状。肩部有一根竹管作吸具。饮用时。执壶以及管吮取。这种酒壶供个人专用。待客另用木质酒杯。造型有十余种。各具风姿。
    吴永成通过一番恶补后的知。族人日常的饮料有酒有茶。以酒待客。民间有“汉人茶。人贵酒”之说。不过。这并不等于说族人不喝茶。只是饮茶之习。在老年人中比较普遍。且以烤茶为主——族饮茶每次只斟浅浅的半杯。徐徐而饮。颇有古人遗风。
    族常吃的典食品有：荞。族风味主食；面糊酸菜肉。族农家常菜；白水煮乳猪等。
    吉布小林书从外表上看。也是一位豪爽的族部。当他听到吴永成吩咐人去车上去取茅台酒的时候一点也气。爽朗的笑着说：“呵呵。到底是省里下来的财神爷啊。财大气粗的。好。既然有好酒。那咱们就不客气了。吴工啊。这几天我们这里太忙连简单的饭菜都做不出来。等天苗都移栽下去的时候。我请你吃我们族的特色菜坨坨肉和面糊酸菜肉。”
    “呵呵。那我谢你了小林书记。到时候我一定再来。”吴永成乐呵呵的应和着。
    目睹院子里干部拍打着身上尘土乱糟糟的场。吴永成竟然感到一阵阵的亲切。让他自然而然的响起来了自己前世在乡镇工作那会儿的一些情节。小黄给吉布小林介绍吴永成份的时候。只说了他姓吴按照此时人们对知识分子的尊称。于是吉布小就称呼吴永成为“吴工”了。吴永成笑着也没有纠正。只有刘晓峰和司机小李偷偷的做了一个鬼脸：呵呵。这吴书记一转眼变成了什么吴工了。要是让丹阳市的市委书记刘庆国知道了。心里还知道该怎么想呢！
    几个人站在院中正寒着时。棋盘镇的镇长陈强回来了。吉布小林又把吴永介绍给了陈强国。于是又少不了一阵热情的招呼。吉布小林书把吴成让到了他办公室兼宿舍或者说。这也算是他在这里的家吧。
    不过。严格的说。又不能算是他的家。因为如果是家的话。里至少应该是有家庭的氛。至少柴米油盐酱醋等都应具备。
    可是吴永成环视一圈后。却发现除了一个角落里放着一个底盘龟裂开几瓣用铁丝重新又缠起来的一个炉之外就剩一枯裂了的板。
    吴永成知道。在山区乡镇工作的很多中年干部都面临着爱人在家务农或做生意的问题。也只能是在等工作的闲时。抽空回那个家看看聚聚。安慰一番老父母。体贴一回亲密爱人。摸摸睡梦中惦记的娇儿——赡养和抚养的重任。在分多聚少中都担在了他们的肩上。
    山区乡镇的这种基层工作就在看似了无牵挂中延伸。他们免了城里人刻意的修饰和剔人群里是当的的一个普通群众。
    不少文学作品中。把乡镇干部一律描画为“吃喝赌无恶不作”的反面形象。这其实对他们来说。是极为不公的。至于说那种“村村都有丈母娘”的顺口溜。就粹是一种艺术工了。
    因为在乡镇而言。特别是比较偏僻的山区乡镇。这种风流韵事也不是说没有。但也只是发在极少数的部身上。难道说除了乡镇干部之外。那些县级以上的领导干部们。就不存在这种情况吗？！
    这并不是乡镇干部独有的一种现象*！
    “吴工。请坐。我们这里的生活条件比较艰苦。让你受委屈了。”吉布小林招呼着吴永成坐到了公室中一张显的有点破烂的沙发上。不好意思的说道：“等再过几年的时镇财政上有了钱。
    `条件也就会改变多的。”
    吴永成的心里涌起了一阵暖意：在这样艰苦的环境下工作。像吉布小林这样的乡镇干部。不仅没有一点怨言。而显的特别乐观。对工作又认真负责。这是许多工作在优越条件之下的比他这个小科级干部级别高许多的领导们。都难以做到的*！
    就在这个时候。刘峰和司机小李抱着一大堆东西走了进来。吴永成看到除了两瓶茅台酒之外。还有一大堆的火腿肠猪肉罐头之类的下酒菜。
    “小刘。你从哪抱来的这么多熟食啊？！”吴永成有点奇怪了：茅台酒是他从自己家里带的。就是为了到了下面和乡镇干部们打成一片。可这火腿肠和罐头等物。他可没有准备啊。
    “吴书……。不。吴工。这的区烟草公司的同志们放到车上的。他们就是担心我们到了下面……”刘晓峰吞吞吐吐的解释道。
    “好啊。既然的烟草的同志们了这个准备。那我们也不能辜负了他们的好意啊！”吴永成不等刘晓峰解释完。就着示意他们把东西放到面前的茶几上。
    “吴工啊。这实在是有点不好意思了。酒和菜你都——好了。这可显我们棋盘镇失礼。”棋盘镇的陈强国镇长进看到眼前的这一刻。颇为尴尬的笑着道。
    吴永大手一挥：“什么你们我的。咱们都是为了工作嘛。来来来。小林书记。镇长。我们先喝起来。你们都辛苦。也算是烟草部门劳你们吧。”
    ……
    喝酒的过程中。吴永成从这两棋盘镇的主要领导口中的知：一到晚上。家不在这里的乡镇干部们更多的时候无事可做。于是大家选择了在一起喝几杯酒。
    这种喝法。也就是寡酒。除了。就再也找不到更多的东西可入口了。选择这种方式。亦属身不由己无奈之举。很人宁肯以牺牲身体健康为代价也免不了整上几口
    乡下干部肠不好。这与喝酒不无关系。这一点吴永成倒是非常清楚的。
    只不过。他在前世镇工作的时候。喝酒纯粹是为了应付上级各种来检查工作的人。他当时所在乡镇的:-件。要比现在看到的这个棋盘镇要强多。
    吴永成这次又真正体会到了什么叫喝酒也是谈工作。这也是乡下干部养成的一种习惯——三五几杯下肚。绕了一圈。工作又成了主题。
    在小林书记和陈强国镇长的言谈中。吴永成能感受到他们在今年烤烟任务上承担的压力。去年的烤烟种植的种种经历。让他们在这个移栽的初就绷紧了弦——分工下乡驻点技术指导等等……。早就作了精心安排。但他们总是放心不下。
    就在喝酒的过程中。其他的乡镇副职干部们。也陆续进来同吴永成他们喝酒。每轮一个。书记和长总要嘱咐了再嘱咐：烟苗一定要够移栽进度一定不能拖沟渠一定要畅通……
    联村干部把工作中遇到的问题都出来。哪家的人太少哪家的的里缺水。他们就像在谈论自家人一样。没有更多的询问。全然了记于心。
    吴永成对栽烟是外行。对这个的方也不甚了解。他只仿佛记的有些村很远。来回要走大半天。而且山高陡沟深林密。随着种植任务增加。这些的方也要大力展烤烟了。
    想到那些村组。吴成的心里不发：顶烈日。陡坡耐饥渴。纵有**。可是如果没有坚强毅力的支撑。恐怕也看不到那里的一番风景啊。
    随着谈话的深入。吴永成对这里目前的乡村工作有了更多的了解。也对他们的工作有了更的信任和感。
    “开饭了开饭了……”
    就在这个时候。院里响起了一个声音吆喝着。
    棋盘镇伙食团事是请的附近一位家妇女。每天早晚来给乡上的干部做饭。平时忙自己家农活。听说她在这里的工作表现颇具特色。总把那些青菜炒成“菜”。就连莲花白之类的。也炒成和干盐菜没什么两样。
    因为她今天家里农活多。来的迟。从生火到煮菜。足足两个小时才把做好。
    “好了。开饭了。工。也请你和我们一起吃一顿工作餐吧！”