裴静姝初次听时还觉得挺有趣,裴朝辰和顾珊珊更是信以为真。
“哦?那你小姑挖到夜明珠了?”裴静龙笑问。
顾珊珊把头摇得像拨浪鼓,“挖出来就不会长东西了。”
裴静姝看他们越扯越远,便道:“赶紧把红薯放进箩筐中,回去我给你们做糖。”
裴朝辰眼睛一亮,边拾红薯边问:“小姑,你要给我们做什么糖?”
“到时候你们就知道了。”裴静姝卖着关子。
这小半块地种出来的红薯竟有满满三箩筐,裴静姝一开始新奇,后来挖得腰酸手软,掌心都磨红了。裴静龙帮她搬回去,又按她嘱咐去池塘边洗了半箩筐红薯。
裴静姝将洗净的红薯切块放入锅中,又让裴静龙帮她把前几天泡发的麦芽拿去舂碎,这一步主要是为了得麦芽汁。裴朝辰和顾珊珊两小孩对熬糖这事满怀期待,自告奋勇去烧火。
待到红薯煮熟,裴静姝将红薯碾压成泥状,再加入麦芽汁搅拌发酵。
村里玩闹的小孩见裴静龙洗了一箩筐又大又新鲜的红薯,都跟过来看热闹,没想这一看竟瞅见裴静姝在熬红薯糖。这些小孩都舍不得走了,大大小小挤满了简陋的柴房屋,热闹得跟过年似的。
顾珊珊和裴朝辰扬眉吐气,连说话都比平时底气十足。
裴静姝见发酵得差不多了,便将锅中的红薯盛出过滤,得到的糖水原液倒入锅中,中小火加热蒸发。
说起来简单,但最后这一步却是最耗费时间的,因为糖水这东西大火会糊掉,只能小火慢慢熬,等水分挥发得差不多了,才能浓缩成粘稠的糖浆。
邻里的小孩都像在这里扎了根,一直不肯离去,个个的眼睛都盯着锅里,巴不得赶紧熬好,尝尝这香喷喷的红薯糖。
一直等到了傍晚,这锅红薯糖才终于浓缩收汁。
其实这也是裴静姝第一次做红薯糖,她之前只在网上看过相关视频,不过她对美食很有天赋,看过的基本都能琢磨出来。
“妈妈,闻着好香!”顾珊珊够不着锅,伸着脖子像只贪吃的小动物。
裴静姝看得好笑,便拿了一只碗舀了一勺给她,“小心烫嘴。”
顾珊珊得了红薯糖,周围的小孩都眼巴巴地围过去,裴静姝见状便道:“你们想吃就回去拿只碗来。”
听了这话的小孩脚底像抹了油,箭步飞出门。裴静姝又打了小碗给裴朝辰,“去叫你爸爸收活了。”
最近裴静龙一直在帮她砍屋后这片竹林,她要修房子得先把这些竹子砍了。现在没有挖土机,全凭原始劳动力,砍树工具也只有砍刀,砍了竹子还要挖竹根。而竹根又是最难处理的,通常一丛小竹林也要花好几天才能把竹根清除,裴静姝屋后到处都是竹丛,这工作量少说也要半个月。
现在已是收工时间,杨孟英也背着背篓来了,她这几天一到晚上就过来蹭饭,蹭完还要背一背篓红苕藤回去喂猪,劝裴静姝改嫁之事倒只字没提了。
今儿一进屋,就见裴静姝这里站了一屋子的小孩,个个花着脸手上端着碗,活像一群要饭的小乞丐。
裴静姝正拿着勺子给这些小孩舀红苕糖,杨孟英见着裴静姝那满满的一大勺子,赶紧放下背篓去抢过手,“哎哟!你这样大方,哪里有那么多来分?一边儿去,我来。”
杨孟英屁股一撅,把裴静姝顶开,颤着手把那勺子里的糖浆抖落了一大半,这才分给那些小鬼头尝个鲜。
“得到了的就赶紧走,天都黑了,别在这里守着!”杨孟英黑着脸烦道,心中不免埋怨裴静姝是个傻子,要多少红苕才能熬出这一锅底的红苕糖啊,她就这样分给这群死要饭的崽儿们。
那些小孩得了红苕糖,一个个欢天喜地,尤其是来得早的那几个,裴静姝给的多,把他们乐得跟捡了宝一样。后面的虽然得的少,但看杨孟英那凶巴巴的样子,也不敢出声,端着小口糖就走了。
顾小军和顾小伟见着这群小孩都得了糖,也想去巴着尝两口,不过这群小孩却说他们欺负顾珊珊,不肯给他们。
顾小军和顾小伟站在裴静姝的柴房门口,眼巴巴地看着杨孟英给邻居小孩分糖。
“伯娘……”
杨孟英扬着沾满糖的勺子骂道:“谁是你伯娘!你那天还欺负我们珊珊,还把朝辰的手都挖了一大块肉去,散了散了,别再这里守着!”
杨孟英把所有小孩都轰了出去,关上了房门。
一旁的裴静姝看得莫名好笑,顾珊珊舀起一勺递到她唇边,“妈妈吃,好香好甜!”
裴静姝没劝阻杨孟英,顾小军那两小孩性子随夏金桂,确实不讨喜,嘴巴又特别碎。她低头尝了一口红薯糖,确实甜而不腻,醇厚绵长,比白糖红糖的口感好许多。缺点就是工序复杂,特别耗费材料,半箩筐才熬出这么小半锅。
把小孩赶走后,杨孟英给自己舀了一大碗,拿起一只勺子大口大口地吃起来,“闺女,你真能干,竟然还会熬红苕糖。我只在小时候看你祖母熬过,都没学到她这手艺,倒是传到你手上来了。你爸最喜欢吃糖,就是家里穷,没钱买。”
裴静姝看着她手上勺子不停地往嘴里送,心道:这到底是谁喜欢吃?
裴建国真是好惨一背锅侠。
“嗯,你让爸明天过来吃吧,我给他留着。”裴静姝说。
杨孟英贱兮兮地嘿嘿一笑,“你不如让我给他端点回去,他慢慢吃,一天兑点糖水,干活也有劲儿。”
这边正欢天喜地吃着红苕糖,隔壁那边却传来了一阵打骂声。
原来裴小军和裴小伟没吃到糖,回去便缠着夏金桂要,那夏金桂也是个把钱捏得很紧的,平时哪里会舍得买糖给他们吃,就说没有。
两小孩不依,“伯娘那边有,好大一锅,我要吃糖。”
第12章
夏金桂听后气不打一处来,“没出息的东西,两块糖就把你们馋成这样!饿死鬼投胎啊!还是几百年没吃过糖?”
七岁左右的小孩,平日又没人好好教导,哪里懂这些道理,只知道别的小孩都有吃的,只有他俩没有,便又哭又闹非要吃糖。
夏金桂抄起一根赶鸡鸭的竹棍,啪啪啪就是一顿打。
顾大娘听到两孙子声嘶力竭的哭声,跑出来一看,赶紧夺过夏金桂手上的竹棍,“哎哟!多大的冤多大的仇,要把那么小的娃儿往死里打?有什么事不能好好教,打出毛病来,你今后找谁哭去?”
顾小军哭着上前抱着顾大娘的腿,“奶奶,我要吃糖!”
顾大娘觉得奇怪,这两小孩不会无缘无故哭着要糖,估摸是看见别家小孩在吃,嘴馋了。
“好好的,有饭吃,吃什么糖?糖吃了要坏牙齿。”顾大娘哄道。
顾小伟不听,哭着说:“我不管,我要糖,大家都有糖吃,都没坏牙齿。”
“大家?哪个大家?”顾大娘一脸疑惑。
“那边的。”夏金桂气道,眼神朝柴房示意了下。
“呸!”顾大娘吐了一口唾沫星子,“我就知道是那狐狸精搞的鬼!狐狸精的糖不知道是哪个野男人给的,这种糖不能吃,脏!”
“不是野男人给的,是伯娘亲自熬的,杨强他们都吃了!我要!我要!”顾小伟反驳道。
“杨强也吃了?”顾大娘问。
“你伯娘会熬糖?熬的什么糖?”夏金桂心中觉得蹊跷,裴静姝那个什么都不会的懒人会熬糖,说出来都没人信。
顾小军只顾着嚷嚷要吃:“杨强吃了,杨梅吃了,李军吃了……他们都吃了!我也要!”
顾大娘听得心火旺,走到顾老二这边的堂屋,对着裴静姝的柴房大喇喇骂道:“好呀!现在分了家,拿了钱,就硬气了,把别家的小孩哄得团团转,自家的侄儿吃口糖比要饭还难,你以为这就讨到人心了?人家等着看你笑话,看你嚣张得了几天呢!住着我们顾家的房子,还欺压着我们顾家的子孙,你这蛇蝎心肠早晚要遭报应……”
她中气十足,嗓门又大,一吼整个村都听得见。
杨孟英刚好又舀了一碗红苕糖水,听着顾大娘的骂声,迈着六亲不认的步伐就走了出去,“我们静姝想给谁就给谁,你屁股大管得宽!”
“你一个外人没家没屋,天□□我顾家这边跑,不就是看着裴幺女手上拿几百块钱?我就等着看你把她手上的钱骗完,今后过什么日子!到时候没钱没粮了,别想着把顾大女扔给我们……”
“你想多了,就算你们要,我也不敢把珊珊给你们养。”裴静姝也从柴房走了出来。
顾大娘气得脸色涨红,“裴幺女,有你这句话就好!我就看你还能潇洒几天!要不是看顾大女是明轩留下来的,我才懒得管你死活,你被你娘家人骗了钱财就算了,别拉着顾大女受罪!”
“我妈妈才没那么笨!”顾珊珊端着半碗红薯糖走出来,气鼓鼓地还嘴。
“你这胳膊肘往外拐的小白眼狼,连自己姓什么都忘了!你以为你外婆天天过来做什么?不就是看着你爸留下的那几个钱,有你后悔的一天!”顾大娘气道。
“当初是谁捏着那笔钱不肯拿出来的?有些人不但忘性大,脸皮还厚!”杨孟英反唇相讥。
顾小军顾小伟见着顾珊珊手上的糖碗,又开始大哭大闹,“我要吃糖!我要吃糖!”
隔壁邻里听到这边又在吵架,都赶过来看热闹。顾大娘仗着这里是自己老巢,和杨孟英对骂个不停;夏金桂也没说哄哄两小孩,任由他们在地上打滚,就想让大家看裴静姝对自己侄儿多吝啬。
即使这么多人围观,裴静姝依然不动如山,也没说给那两小孩解馋息事宁人。其实裴静姝并非一个不能忍让的人,只是对顾大娘和夏金桂这样的人,她不想当个包子,让她们觉得自己好欺负。
邻里劝解了几句,也不说谁对谁错,反正就是和稀泥。
其实乡下村里的左邻右舍间摩擦也不少,顾大娘又是那种小家子气的,谁家的鸡啄了她两片菜叶子,她都能骂上半天。以前有顾明轩这个出息的儿子,队里的干部都让她三分,她就膨胀了。
如果今天这事发生在别家人身上,大家肯定都帮老邻居说话,毕竟今后低头不见抬头见的,人情所在。不过偏生今天不少人家的小孩都吃了裴静姝这边的红薯糖,那顾大娘又是个不讨喜的,渐渐地便有人开始帮裴静姝这边说话。
李家的儿媳妇张小昭就说:“两亲家母有什么好吵的,杨三娘是静姝的娘家妈,裴大哥是静姝的亲哥哥,静姝这要修房子,他们来帮忙多正常。”
“老祖先人说得对,吃人嘴软拿人手短,一丁点红苕糖就把人心收买了,那红苕还是老娘种的呢!”顾大娘暗戳戳讽道。
不过她这话一下就得罪了一大片人,毕竟今儿金沟村大半小孩都在裴静姝这边吃了糖。大家都是要面子的,当下就跟顾大娘理论起来,说她不对。
扛着锄头回来的顾老二看着这一幕,只觉丢不起这个人,拽着那两个被惯坏的小子进屋一顿胖揍。
天色越来越黑,围观的、争吵的都各自散了。
杨孟英也要忙着回去,虽说裴家离金沟村也就两里路,但没有火把,一会儿踩到土沟或水田里,就得不偿失了。她又怕裴静姝把顾大娘的话放在心上,离间了他们的感情,便一直在裴静姝面前念叨,“我要早知顾大娘是个这么恶的婆婆,当初说什么也不让你嫁到顾家来,你看现在还没两年,男人也死了,留下那么个恶婆婆给你。你哥天天起早贪黑帮你修房子,队里的工分都没去挣了,却讨不到好。她一分力不出,还想把你哥气走……”
“现在静姝分家了,跟她各过各的,你理会那人做什么?她是个老糊涂,你也跟着老糊涂?”裴静龙一旁插嘴说,“不过静姝还是该节约点,别有什么就全都拿来吃了,该存点钱和粮食,防着今后有变。”
“静姝这块土好,种什么产什么,赶紧再种点菜下去,小白菜长得快,多浇点粪水,一个月不到就能吃了,到时候你修房子也不用买菜。”杨孟英道。
她最近发现裴静姝这块菜园地竟是一块宝地,种什么产什么。
裴静姝正若有所思地往陶罐里装红薯糖,她之前以为红薯糖跟麦芽糖差不多,没想熬出来差别挺大。红薯糖的黏度没有麦芽糖高,无法做搅搅糖,看来这赚钱之道还得另想办法。
杨孟英见她另外装了两碗,心中有几分猜测,明知故问:“这是给你爸的?拿只大斗碗装就行了,干嘛还分开装?”
“大的这碗给爸,小的这碗给嫂嫂。”裴静姝嘱咐道。
裴静龙见状说:“给爸带碗回去就行,你这边还剩这么多,下次你嫂嫂来难不成还怕吃不了?”
话虽是这么说,但如果真的这么做了,窦晓霞难免会多心,裴静姝还是给窦晓霞打了一小碗。虽说她对窦晓霞没什么好感,但看在裴静龙的面上,这点小礼节还是给得起。
“横竖不过一小碗糖,让嫂嫂尝个鲜。”裴静姝说。
今天没有红苕藤,杨孟英便背了小半背篓做糖剩下的红苕渣回家。
一墙之隔顾老三家。
两口子摸黑喝了小碗玉米糊,这次分家他们分文没有,煤油要省着用,粮食要省着吃,最近又没人找顾老三做木工活,日子一天比一天紧巴。
张慧英躺在床上翻来覆去睡不着,便推推身边人,“老三,你要不去帮大嫂做几天活?她用钱向来大方,趁着现在有钱,赚点回来……”
顾明仁赶紧打住:“大哥对我这么好,现在他走了,你别巴望着大嫂手上那两个钱。撑一撑,马上就要发月月粮了。”
“我又没叫你去骗钱,只是叫你去做帮工,反正她那边修房子也要请人的,木工活是少不了。就算你不做,那钱裴静姝也捏不了多久。”张慧英道。
“人家想怎么用就怎么用,关你什么事?少掺和这些事,裴家那一屋子人也不好招惹,妈知道了更是要指着你脊梁骂软骨头。”
“不是我戳你心窝,你妈根本没把你当儿子,你再顺着她都没用,她对顾幺女都比对你这个儿子好。这次分家,就我们一分钱都没有。”张慧英说起就来气。
“兄弟姐妹间,攀比那些做什么?早点睡吧,明天还要早起。”顾老三翻了个身,没一会儿就鼾声如雷。
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