程海棠脑子里的那些想法,超前了他多少年?他就算是用飞的,都不可能赶得上程海棠。
清蒸与麻辣,程海棠已经把这两种最好的滋味都做了,别的酒楼就算是再怎么研究,也脱不了这两种味道,看起来像走别人走过的老路,如若不然,就是做出来不好吃。
于明等了两天,也没等到那些酒楼有什么消息,等不及了,他又跑到各家酒楼去看。
结果得到的消息就是,这新菜品的研发根本不是一天两天就能成事的,想出一道新菜,说不定十天半个月,也说不定一年半年,有些人穷极一生,都不一定能做出一道创新的菜出来。
还有的人给的答复就是,这一盘清蒸龙尾的份量,光是肉于明就要卖给他们五两银子,这也太贵了。
就算他们用这一份的肉再配上菜,能做出两盘菜,那也还是太贵了呀。
这么贵的菜,谁会买呢。
于明不觉得,望月楼十两银子一盘的菜都有人买,为什么他的菜这么便宜却没有人买。
人家给他的回答也直接,“那不然你试一下?能行的话,我们就进你的货。”
程海棠当初就是那样试的,好卖了,再收钱。
要是不好卖,她负责把自己送来的东西都带走。
不过结果是人家的菜品十分的好卖。
但是现在这些酒楼不愿意走望月楼的老路,砸了自已的招牌。
他们做出的菜品,自然是没有那个自信能够卖到几两银子一盘的。
推拖的言辞就是,他们新的菜品还没研究出来,等研究出来再说吧。
于明已经耽搁了几日了,不知不觉那些找回来剥虾的人已经把所有的虾尾全都剥完了。
于明这才突然想到,如果把虾养着,还能多活一段时间。
可是这些虾全都剥成了虾肉,这么热的天,稍微放个一两天,可就要变臭了!
想着,于明慌忙去看,果然最开始剥出来的那些虾尾,都已经臭的能熏死人了。
放虾尾的那间房子里,不停的有腐肉上生的虫子爬出来。
因为那些人只顾在前面剥虾尾,谁也没去后面看看,根本不知道发生了什么。
于明才过去打开门,就被熏得一阵头晕眼花,飞快跑出来扶着旁边一颗大树就是一阵吐,吐得胆汁都快出来了。
“你们……谁让你们把这些虾尾全都剥出来的!”于明指着那些工人说。
工人们觉得他简直莫名其妙,还问是谁让剥的,那不是他自己吗?
于明看工人们拿这样的眼神看他,气得大叫,“滚,都给我滚!”
让人家滚好说,把工钱结了。
这些人可是在于明这里剥了三四天的虾尾了,还没领到一文钱的工钱呢。
于明被气得半死。
虽然那屋子里放着的虾尾都腐坏了,臭死人,但是还是得清理出来,找地方埋了。
不然还能一直放在那里不管吗?
清理院子,还要洒上石灰消毒,免得再传染了什么不好的疾病,把于明都给忙坏了,剩下已经剥出来的虾尾他根本没有功夫出去卖。
直到最后,所有的龙虾都必须丢掉,于明派出去两条船,却是一两银子也没有赚到,白白贴进去许多。
等到他整顿完一切,已经十日出去了。
程海棠那边除了先前的三道菜,又新出了一种火锅
由她亲手打造的锅子,同时送往三家酒楼。
火锅里面的涮菜酒楼自己准备,程海棠则是提供底料跟龙虾、螃蟹肉。
底料里面其实除了大料之外,还有一份就是剥下来的虾皮跟虾头。
两份底料都放进锅子里煮,越煮越有味道。
涮的小龙虾肉自然也是非常好吃的。
火锅还分为麻辣、香辣、中辣、清汤几种口味。
如果有想吃不同口味的,还可以选择一锅两吃、一锅三吃。
锅子中间隔开,可以分别放不同的底汤。
三家店的生意火了,程海棠的生意也火了。
这一次在凌月国程海棠虽然没有开饭店,却也是带火了几家店的,跟自己开饭店没有什么两样。
她不开饭店,就是不想让大周那边有任何的查觉。
之前她在大周开饭店做过的那些菜,程海棠也不会在凌月国这边饭店里做,绝不会露出半点蛛丝马迹。
虽然大周跟凌月是两个不同的国家,但两国经商往来,互通友好。
一但大周皇帝发现程海棠他们竟然逃到了凌月国,一定会想办法把他们抓回去。
更何况封禅,还是大周皇室封氏一脉唯一的男丁?
程海棠把这么个人拐了出来,可是冒了很大的风险的。
不过,封禅也值得她这么做。
除了给酒楼提供菜品之外,程海棠还利用螃蟹跟龙虾新研制了一些东西。
这日,程海棠把自己新研制出来的东西摆好了,等封禅一回来,立刻让翠红把他叫过来。
她跟封禅、翠红、赵婶子四个人一起围着圆桌坐着。
赵婶子有点别扭,“我……我还是下去吃吧。”
“婶子说得哪里话,你跟翠红可是咱们家的大功臣,自然是要在这里跟我们一起吃的。”程海棠笑着说。
翠红满脸的笑容,用力点头,“嗯,婶子,咱们就陪着小姐和姑爷一起吃吧。就咱们俩一起吃饭,多冷清。小姐跟姑爷两个人吃饭,肯定也冷清。”
“对,吃火锅就是讲研个热闹,越多人在一起吃越好呢。”程海棠笑着说道。
只不过他们家现在就只有这四个人了,别的家人都还在黄岭镇那边呢。
清凉州这边这么多的鲜活海鲜,不能送给去人家人都尝尝,实在太可惜了。
可是程海棠也不能把这些海鲜给他们送回去呀。
她这么来也快去也快的,被人知道了也不是什么好事。
收敛了思绪,程海棠招呼,“你们赶紧尝尝,我新做的菜,看看味道怎么样。”
火锅分为麻辣跟清汤的,两边都煮了许多的东西。
翠红看着那锅里一个个圆溜溜的东西,好奇道,“小姐,这都是什么呀。”
“丸子。”程海棠得意的说。
翠红拧起眉头,“丸子?我娘以前过年的时候也炸丸子,可……不是这样的呀。”
这丸子看起来光溜溜的,圆圆的,关键是颜色都是洁白的。