其实,于晓是故意做这份干锅牛蛙的。
颜予柔对牛蛙有心理障碍这个事,于晓又怎么可能会不知道?
当年,自从和颜予柔在一起,别说是牛蛙,有一次去郊外游玩,在稻田里看到一只绿油油的青蛙,都把她吓个半死。
更别提吃了。
但是,当年,于晓帮颜予柔,克服了这个心理阴影。
那是于晓到秦庆记的第一年,研究出一道具有个人特色的干锅牛蛙,然后在不告诉颜予柔是牛蛙的情况下,让她尝了几口。
在不知道是牛蛙的前提下,当时的颜予柔,丝毫没有异样,还夸赞好吃。
直到颜予柔吃完,于晓才告诉她,食材是牛蛙。
当时,于晓本以为颜予柔会脸色煞白,将吃进去的牛蛙吐出来。
但让于晓吃惊的是,颜予柔就这样接受了。
原因是,她已经尝试了,且尝到了牛蛙肉质的劲道和q弹,尤其是那蛙腿肉别有的口感,是颜予柔先前,从未感受过的。
这也让于晓意识到,有时候克服一些食材的心理障碍,最简单的方法,就是让她尝到该食材最特殊,最本质的味道。
然而,如今的颜予柔,因为失忆,完全忘了,自己克服牛蛙这件事。
此时的她,和当年一样,脸色微微有些泛白,尴尬地看着于晓,有些不知所措。
期待了好些天的美食,竟然在牛蛙这道食材上,卡住了。
“那……那老板,我明天再来吧,这牛蛙,我实在是吃不了。”颜予柔朝于晓抱歉一笑,说道。
于晓猜到,颜予柔会是这样一个反应,笑了笑,说道:“这样,小溪,你陪漂亮姐姐再玩一会,给爸爸十分钟左右的时间。”
“好呀好呀!”小溪立刻开心地点点头。
既然陪小溪玩,颜予柔自然没有异议。
毕竟,她来于晓店里,三分之一冲着美食,三分之二是冲着小溪。
而于晓之所以让小溪陪颜予柔玩,目的是为了让颜予柔不要看到处理牛蛙的整个过程。
直到十分钟后,于晓将一份干锅牛蛙,摆在了颜予柔的面前。
这是一道色彩艳丽的美食。
牛蛙表面,青红双椒被切成细丁后点缀,配上洋葱的白里透紫,牛蛙本身经过油炸后呈现的金黄,还有那播撒在牛蛙表面,点点滴滴的乳白色芝麻。
关键是,每一段蛙肉,看起来都异常饱满,仿佛一口咬下去,滋啦一声,牛蛙那股咸香麻辣的味道,便能在舌尖,炸裂开来。
“颜小姐,要不,尝试一下?”于晓指了指颜予柔面前的干锅牛蛙,微笑地说道。
虽然,颜予柔的内心,是抵触牛蛙这个食材的。
但此刻,当看到这份颜色鲜明,肉质诱人的牛蛙时,莫名的,口水有些分泌出来。
不过,脑海中想起牛蛙那表面鸡皮疙瘩,灰不溜秋的样子,颜予柔又是有些抗拒。
“漂亮姐姐,你就尝尝嘛,爸爸做的每一道菜,都特别好吃!不瞒你说,本来我有厌食症的,但现在,已经彻底被爸爸的美食给治好了呢!”小溪兴奋地看着颜予柔,说道。
“试……试试。”毕竟,小溪都这么说了,颜予柔只好拿起筷子,尝试一下。
然而,夹起一块牛蛙后,颜予柔犹豫了一下,最终还是放下了。
“不行不行,小溪,姐姐这个心理障碍实在是过不去。那个……下午的戏马上也要开拍了,我就先走了。”
说完,颜予柔站起身,想要离开。
“等一下,漂亮姐姐。”见颜予柔要走,小溪也连忙站了起来,“漂亮姐姐,给我一个机会,好不好?”
“什么机会?”颜予柔好奇看向小溪。
“漂亮姐姐,你先坐下嘛。”小溪拍了拍椅子,笑眯眯地说道。
颜予柔这才重新坐下,好奇地看着小溪,问道:“小溪,你要干什么?”
“我吃给漂亮姐姐看呀,牛蛙,真的超级好吃的呢!”
说完,小溪用筷子夹了一块腿肉,然后咬了一半在嘴里,吱嘎一声,将牛蛙的腿肉,给撕开了。
顿时,露出了里面雪白而q弹的肉质。
小溪一边吃,一边笑盈盈地说道:“漂亮姐姐,爸爸做的干锅牛蛙,跟别人的可不一样哦!爸爸做的干锅牛蛙,表面酥脆,咬起来还会嘎吱嘎吱响呢。而里面的肉质,还格外劲道,并且带着一股特殊的咸香,那美味,弥漫在舌头上,很久很久,都不会散去呢!”
随后,小溪夹起一块上好的腿肉,递向了颜予柔,道:“漂亮姐姐,来,张嘴,试试看嘛。”
这下,颜予柔是真的没法拒绝了。
而且,不得不说,刚才小溪对牛蛙肉的描述,的确让颜予柔,有些心动。
那嘎吱嘎吱咬表面的酥脆,那吧唧吧唧吃蛙肉的享受,的确打开了颜予柔那原本就已经饥饿不已的胃。
何况,现在还是小溪,亲自喂自己。
如果不吃,岂不伤了小溪的心?
无奈,颜予柔只好硬着头皮,用牙齿,小心翼翼地从小溪的筷子尖,咬过了腿肉。
瞬间,一股微麻微辣微香微咸,混合在一起,却恰到好处的味道,涌入了颜予柔的口中。
嘎吱。
牙齿微微用力,金黄的表面便被咬碎,不由得发出了这嘎吱清脆的声音。
随后,牛蛙的腱子肉,滑过颜予柔的齿尖,仿佛很是俏皮地溜入了颜予柔的口中。
这口感,太特别了!
“真……真的好吃!”颜予柔情不自禁地,开始快速咀嚼起来。
“来,漂亮姐姐,再来一块。”小溪又夹起一块,送进了颜予柔的嘴里。
很快,颜予柔吃得,根本停不下来。
直到十分钟后,一整份干锅牛蛙,彻底见底。
就连点缀的青椒细丁,洋葱段,都被她吃了下去。
纵然如此,还是意犹未尽。
“老板,能不能再来一份?”颜予柔情不自禁道。
“可以。”
于晓,也是破天荒,答应了下来,然后看着颜予柔的眼睛,故意说道:“只要你喜欢,以后想吃就能吃。”
这句话,正是当年颜予柔克服牛蛙的心理障碍后,于晓对她说的。
果然,颜予柔听到这话,突然恍惚了一下。