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穿到狗血文里我靠美食暴富 第155节
    孟毅第二天来发现,每天排队的人都是满的,但他白天要上班,只能晚上来,晚上排队根本不一定能进餐厅,所以孟毅经常会去抢包房,只是从来没有抢到过。
    一旁的顾安面无表情,似乎大家谈论的事和她无关。
    主持人接到导演的通知,这才想起来,现在还在直播,他赶紧走到顾安面前:“中间这位就不用介绍了,刚才大家喊的冷姐姐,也是第三场晋级赛中获得满分的第一参赛者。”
    现场再次响起一片欢呼声。
    “请问顾大厨,对今天的比赛想说什么。”
    顾安:“没有。”反正是为了完成系统的任务。
    主持人愣了下,其实只要是顾安的食客就知道顾安的性格,所以主持人也没再提问,加上时间紧,便道:“那请三位参赛者从这里入场!”
    三人进去的时候,只听有人高呼:“冷姐姐加油!”
    顾安回头,看向说话的人。
    此时旁边的人也跟着一起高喊:“冷姐姐加油!”
    整齐的喊声,让人震耳欲聋,顾安挥了挥手,算是回应,而后头也不回的进入赛场,不过身后的呼喊声更大了。
    赛场内观众席上已经坐满了人,冯老爷子等人便坐在赛场的第一排,此刻他们一直盯着前面的赛场,就在看三位参赛者什么时候能出来。
    顾安等人通过旁边的通道走到前面的比赛台上,三人一上来,又是一阵高呼。
    比赛台上已经放了三个操作台,不远处放着食材柜,只是目前食材柜里的食材有布挡着在,现场的人谁都看不清。
    主持人站在一边,道:“我们今天的决赛即将开始,请各位观众将手机调至静音状态,也请在参赛者展示厨艺的时候不要发出声音,以免干扰到我们的参赛者。”
    众人纷纷拿出手机调成静音,现场是圆形的,最里面的中间是比赛场地,外面就是观众席。
    在赛场的上方则是大屏幕,实时直播赛场参赛者,方便后排的观众观看。
    九点整,主持人道:“大家好,第一次厨艺大赛决赛现在开始,决赛比赛规则如下,请参赛者在食材柜中挑选食材,在三个小时内做出一道菜,我们的评委将根据各项条件打分。”
    和往常比赛不一样,这次主办方提供的食材很多,而且不限种类。
    所以当食材柜前的幕布掀开之后,三位参赛者反而站在原地,一时间没有动作。
    顾安飞快的将柜子里的食材过了一边,随后陷入沉思。
    一分钟,旁边的孟毅和孙凡已经开始挑选食材了,因为知道夺冠没戏,两人的心态反而很好。
    两分钟后,见顾安还未开始挑选食材,观众以及网友都着急了。
    【冷姐姐怎么还没选择食材啊?】
    【不知道,估计在想做什么吧。】
    【别着急,不是说了三小时比赛时间吗?】
    ……
    在众人讨论中,顾安一直在原地站着,比赛开始三分钟,顾安终于朝前走去,开始挑选食材。
    当然,挑选食材的规则和之前也是一样,一旦选定,不允许退回,也不允许回到操作台后重新去选。
    不过这次所有的作料放在操作台,不用当食材。
    顾安只拿了四种食材,选的是黑糖、玫瑰、糯米还有藕。
    只有四种食材,相比起孙凡和孟毅挑选的食材,着实算少。
    顾安放在自己的小推车上,然后走到空着的操作台上,工作人员将食材柜推走,这意味着三位参赛者不可以再次增加食材。
    顾安也不着急,她将这四种食材放在操作台上,然后将玫瑰一片一片摘下来洗净沥干,再将糯米泡在水里。
    许奶奶看向冉秋:“安丫头这是要做什么?”这些食材,平时顾安也都没用过,许奶奶也不知道可以用来做什么。
    冉秋摇了摇头:“我和安师傅讨论的食谱里面,似乎没有用到这些食材的。”言下之意,他也不知道顾安要做什么。
    萧老爷子道:“不管她做什么,我们看着就行。”
    许奶奶不再说话,认真的盯着台上的顾安。
    ……
    除了台下观众,网上的网友也都在评论着。
    【冷姐姐这是要做什么菜?】
    【不太清楚。】
    【感觉像是要腌制玫瑰。】
    【大家看着,待会就有结论了。】
    ……
    顾安将糯米泡好之后,将玫瑰装入一个大碗之中,只留下十来片放在原有的盘子里。
    然后顾安将黑糖捏碎,其实主办方选的黑糖硬度还算高,然而顾安轻轻松松的将这些黑糖给捏碎。
    这些细节,网友不知道,但准备食材的工作人员知道,他拿了一块黑糖捏了下,连个角落都没捏碎。
    工作人员:……
    ……
    台上,顾安已经把这些捏碎的黑糖放入装有玫瑰的大碗中,黑色的糖放在红色的玫瑰中,颜色似乎有些不搭调。
    顾安将黑糖和玫瑰揉搓起来,不一会,玫瑰上便渗出了汁水,玫瑰的红色也更深了,黑糖似乎在慢慢融入到玫瑰里。
    顾安手上的动作没有停止,不断地揉搓玫瑰和黑糖,将这些黑糖和玫瑰完全融合。
    说也奇怪,这些玫瑰明明在不断地被揉搓,但也没损坏一分,还是完整的一片。
    三十分钟后,这些黑糖彻底地被玫瑰吸收,玫瑰释放出汁水,红色也变成了暗红色,看起来似乎就是一盘香甜可口的甜酱。
    顾安将这个大碗放在一旁,然后将糯米捞出离开装在一个盘子中,再拿出一节藕,洗干净藕削皮,然后从头上切开一小块。
    接着顾安把手洗净,在锅中倒入水,开了大火,然后把刚才的玫瑰黑糖酱舀出一部分,放在糯米里,然后用手将糯米还有黑糖玫瑰混合均匀。
    将这些糯米玫瑰全部放入藕的孔中,刚好一节藕,可以把所有的材料放完。
    此时,锅中的水也刚好烧开,顾安把切下来的藕放回原处,然后用牙签将藕固定,放入锅中,把刚才腌制还剩下的黑糖玫瑰全部倒入锅中。
    接着便是漫长的煮的过程,大火煮上一个小时后,再用小火焖上一个小时。
    【妈啊,虽然就是煮藕,但我还是好紧张。】
    【我就这么盯着屏幕2个小时,我觉得自己大概也是疯了。】
    【冷姐姐看着火一动不动,好认真啊。】
    【我大概跟大家不一样,我去看了个电影回来,发现冷姐姐还在看着锅里。】
    【三个小时时间快到了。】
    ……
    距离比赛结束还有五分钟时间。
    一旁的孔凡和孟毅都已经做好参赛的菜,孔凡做的是一道红烧肉,孟毅做的是青柠蒸鱿鱼,此时两人的菜已经出锅摆盘。
    红烧肉不用说,褐色酱汁里煮的红透透的五花肉,光是看着就很有食欲。
    孟毅的这道菜看起来更是高端,中间是新鲜的鱿鱼切成了圆圈圈,但最后又拼成了一整个鱿鱼,旁边摆着一块一块的青柠,不仅好看,更是好吃。
    顾安这边依旧是锅里闷着,就在网友着急的时候,顾安掀开锅盖。
    按说红烧肉的香味,应该是最霸气的,然而当顾安这边一开盖,红烧肉的味道就闻不到了。
    一股香甜的味道传遍四周,顾安将藕取出,然后切成片状,随着每一刀的落下,这香味更浓一分。
    这边摄像师还给了个特写,经过长时间的煮,这些白色的藕已经变成了红色,切开之后,里面是白色的糯米加上深红色的玫瑰,看起来更是好看。
    顾安把这些藕放入一个长方形的盘子中,一片接一片垒好,摆好之后,顾安在旁边撒上刚才剩下的玫瑰。
    原本就好看的藕,经过玫瑰花这么一点缀,就更好看了。
    做到这一步,这道菜还不算做好,顾安将锅中还剩的酱汁全部舀了出来,顺着藕淋了上去。
    酱汁已经变成了通透的酱色,顺着藕的上方淋下。
    每流动一分,就将人的食欲更增添一分。
    台下的人忍不住咽了口水,妈的,香就算了,还这么好看。
    直播的摄像师特写镜头就一直没挪开,网友们看得更是清楚。
    【啊,这个酱汁,我死了。】
    【我本来很讨厌玫瑰的,这样看起来,感觉还挺好吃的。】
    【我就想知道今天是不是会上这道菜!】
    【实不相瞒,我已经在去冷姐姐餐厅的路上了。】
    【前面的好禽·兽!】
    【禽·兽+1】
    ……
    随着工作人员宣布时间到,三位参赛者其实都已经完成了各自的菜品。
    作者有话要说:  放假倒计时啦~
    第90章 chapter090
    这一次五位评委便是三位国宴大厨,两位御厨后人。
    规则和之前一样,都是打分制,最后得分最高的为胜出者。
    按照上一场得分从低到高排序,五位评委先走到了孔凡做的红烧肉前。
    原本淡定的孔凡还是有些紧张,毕竟面前站着的都是厨师界的大佬。
    “色泽鲜明,还算可以,就是酱汁熬的有些过了。”
    “刀功还不错,这些红烧肉大体看上去是差不多大小。”
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