看到来人，不止吴双连金海方万里等人都惊呆了。
    “哈哈，难道你们不欢迎我这个老头子吗？”老人爽朗的笑着，话语中充满了不容拒绝的味道。
    吴双回过神来快速走向老人真诚地笑道：“既然张老看得起我们这些小打小闹，我们这些后生自然要多努力。还望张老您不要嫌弃才好！”
    来人正是从英国回来的张老。这时候方万里，张晓雅，朱加权都走了过来。张老是和朱加权第一次见面，双方身份都不低。朱家还有求于张老，两人一阵寒暄后。张老指着吴双道：“这小家伙还挺会说话，不过这厨艺比试可不是靠嘴的。我们这几个老头子嘴巴馋，你们可要做好啊！”
    吴双连说一定，几个老头子一起哈哈大笑。
    “好了，现在三个评委已经定下来。你们开始比赛吧！”
    朱加权做为上海烹饪协会的会长自然要他出来主持场面，他板着脸宣布比赛开始给了金海一个放心的眼神。金海一脸凝重的走向自己的灶台。
    两张灶台像个不远，各自有以位打下手的厨师站在那里等待。
    “吴双，今天以后你将滚出香格里拉！”金海嚣张地说道。
    吴双也不甘示弱回击道：“你以为靠上了朱家就能横行这上海滩吗？今天你要输了，当心你得主子打断你得狗腿！”
    “哼，我倒要看看你今天能玩出什么花样！”金海一甩袖子走到灶台之后，他的灶台上已经摆放好食材。
    他站在灶台上看着众多的厨师已经几个评委笑道：“今天我要做的菜式最开始属于闽菜，最后经过演变称为粤菜中得一种，极其有名。”
    众人都是专心听着金海的话，眼睛都向灶台瞟去想要看清这菜肴究竟是什么。可是面对那近乎繁杂的菜肴众人一阵毫无头绪。
    “方总，你看金海要做什么菜呢？”朱加权笑呵呵地看着方万里问道。现在不光是金海和吴双比拼，同时也是朱加权这个会长和方万里这个名誉会长的比拼。
    整个上海的大酒店几乎都在朱家的掌控中，然而香格里拉在却一直保持**。可以说方万里是朱家的眼中刺，肉中钉甚至比吴双还要让朱家嫉恨。
    “哈哈，朱会长在烹饪方面乃是真正的专家，不过既然朱会长问起那方某人就卖弄卖弄。我看金海那灶台上得食材繁多，有荤有素而且更有鱼翅，鲍鱼。而金海显然是不会单一地做菜，那么只有一种可能他要炖汤，再看灶台上那一只绍兴老酒坛。想必金海是要坐粤菜中得名菜——佛跳墙！”
    朱加权眼神一冷皮笑肉不笑道：“方总好眼力啊，我看金海十有**是要做那佛跳墙。不过这道菜可是对厨艺的要求很高，就看金海能不能控制！”
    “佛跳墙，可是那‘坛棋魂香飘四邻，佛闻弃弹跳墙来’的佛跳墙？”张老一脸期待问道。
    “张老也是知道这佛跳墙？”朱加权脸色有些不自然，本来以为这老家伙就是来充数了，没有想到也知道佛跳墙。看来这次比试有些悬啊，不过只要金海实力过关那就没有问题。
    张老摆摆手道：“我也只是听说而已，早就想品尝一下这道菜。可是英国那些厨师没有一个人会做，一直没有这个口福。看来今天这个心愿是要了了啊！”
    “佛跳墙这道菜光是原料主料就十几种，基料和调味品更是多达三十多种。做工复杂，繁琐更讲究精细。一般厨师做不来倒是正理，看来这次金海是势在必得啊！”朱加权意味深长地看着金海说道。
    “各位，今天我要做的是粤菜中得极品佛跳墙！”金海站在台上得意洋洋。
    一干厨师一脸惊讶。这道菜名气极大，谁人不知，谁人不晓。可是这道菜对厨艺的要求相当高，不说这些材料的准备，单是各种食材粉刺处理就是一道难题。更别说还要炸，蒸，煮，炖等工序，刀工，火候一样也不能差。一个不好就会失败，这道菜太难了。这些厨师没有一个人敢夸下海口说能够做好这道菜，就连是专门做粤菜的厨师也不敢。它太难了，三十多种调料来调味，先后顺序，量的多少等等还与厨师本身对于菜肴的直觉，计算能力一切有关。
    难，实在是太难了！
    金海能够成为首席厨师长果然又两把刷子，吴双能够获胜吗？他拿什么样的菜品来与金海抗衡。这一刻连周涛都犹豫了，他一个刚进入厨房几天的学徒都知道这道菜的困难，那么这道菜的名头可想而知。
    大家都把目光投向吴双，看他究竟怎么来应付。
    吴双再看到金海灶台的时候就停止了压力，这金海竟然敢坐这么一道菜。那么他必然已经摸到宗师的边缘。
    成为特级厨师虽然困难，全国还有那么几百个。可是宗师呢？全国只有十几个啊！金海摸到了宗师的边缘，那么这一次的比试可就真正有些困难了。看不出来，这死胖子竟然隐藏得这么深。不过自己一定不会输！
    吴双第一次感受到了压力。
    厨艺比试可来不得半点虚假，菜品一入口高下立断。
    输了，那么自己多年不的努力将前功尽弃。连在上海呆下去的机会都没有，更别说报仇雪恨，拿回属于吴家的荣誉。
    吴双眉头紧锁，众人都是一脸焦急。
    比试在一开始就咬决出胜负吗？
    突然吴双笑了，看着众人道：“我这次要做的菜想必大家也熟悉，龙凤羹。不过我叫它游龙戏凤！”
    “龙凤羹？”
    众人点点头，这道菜虽然不如佛跳墙那么闻名遐迩。但也是粤菜中一道名菜，以龙凤羹来对抗佛跳墙虽然赢面不大，但是只要金海失误那么还是有希望的。
    “吴双，你输定了！”
    金海哈哈大笑，佛跳墙可是粤菜中得极致。不是随便一道菜能够对抗的，在菜品选择上她已经赢了一截。他已经掀开了自己的底牌，剩下的就是全力以赴将这道菜做好。那么荣华富贵指日可待。心中涌起一阵豪情对着吴双道：“吴双，今日就是你滚出香格里拉之时。我必胜你！”
    吴双脸色凝重看着金海道：“金海，你以为你赢定了吗？可笑，我要亲眼看着你主子打断你一条腿！”
    两人眼神碰撞，都能看到对方眼中炙热的战意。
    今日首席之争，谁胜谁负？
    同志们，吴双站在灶台上向大家呼喊收藏，红票！