休息了一个晚上，张又开始满大街的找工作了，脚上的老布鞋立了大功，早上8点出发，晚上10点回来，整天都在满大街找啊找！后在来北大街看见吴妈饺子馆正在招工，张就试着进去了。刚一进去，就有个年轻的服务员问：先生您好，请问您几位？张闷闷的说：你们这是不是招工啊？服务员友善的笑笑说：您稍等！然后进去了，不打会出来个戴着高帽子的大厨，年龄30出头，长得有愣有角，不像大厨，倒像个打手！大厨简单的问了问张的情况，然后说：你要愿意干，今天就可以上班，包吃包住一个月800。张就纳闷了吗，咋都800一个月呢？！张同意了。然后跟着大厨来到了后厨，大厨给张一个白色围巾说：你的任务就是煮饺子，闲时包饺子！然后说：这会没啥人，我先带你认识下刘姐她们。张跟在后面，走到一处包饺子的地方，然后说：刘姐，给你带来个新人，你带带他！张看见一位中年妇女也是系着白色的围巾，戴着白帽，旁边几位年轻的女里，有的在擀饺子皮，有的在快速的包饺子！刘姐边答应着边包着手中的饺子，然后打量下张笑笑说：你会包饺子不啊？张点点头，刘姐说：来，大家一块包吧！张就洗洗手，加入了包饺子的队伍中，张自认为自己包饺子速度够快的了，可跟他们比，那可真是比蜗牛还慢，越慢吧，越慌，越慌，就容易出汗，没一会张额头上都是汗，刘姐看见了笑着说：嘿，小伙子，你甭着急，没人催你。然后围着的女里都笑了起来。正包着，大厨端一盘西瓜进来了，让大家吃习惯，让给张，张客气了一下，大厨说：你客气啥，以后大家都一块干活了，来来来，吃牙西瓜。张勉强接着了，他还是没吃，接着包饺子！
    等过了大概一个多小时，突然有个年全人进来说：那谁，让你过来煮饺子！张说：刘姐，我过去了。刘姐说：恩，去吧。张跟着那人来到两口开着煤气的大锅前，那小子说：你看着我咋煮，以后这活就是你的了。只见那小子把单子朝开水锅里沾下，朝墙上一贴，然后把排着对装在不同颜色的方塑料篮里的饺子倒进开水，张站在旁边身上不停的出汗，等那小子把第份饺子煮好然后用大漏勺盛盘子里，就见他朝外喊一声：16号 三鲜馅一份好了！然后望下张说：看明白了？!张点点头：看明白了！那小子说：那你开始煮吧。然后他就走了，张看着两口大锅，把篮子里的单子粘下朝墙上一贴，把饺子倒锅里，然后煮一会添下水，知道添三次水，饺子都鼓起来了，张用漏勺盛盘子里，犹豫了会也扯着嗓子喊：17号猪肉大葱，18号猪肉大葱好了，一会来个年轻人过来端饺子。张那会可有成就感，然后接着煮饺子，这时候张上衣早汗透了，等那10几份饺子全煮下来，裤子都汗透了！我靠，这就是打工啊！张把最后一份饺子煮好，就去找大厨去了，就说一句话：不好意思，我走了，太热！大厨说：你煮的不挺好，工资在加100.张摇摇头走了！出了门，张才知道啥叫：凉快！张在挨着的老北京卤煮火烧店，吃了碗卤煮火烧，喝瓶冰镇可乐，就买份晚报，回去了！回去冲个凉，张打开啤酒罐收音机，边听北京文艺广播，边看晚报的招工信息。其中有条特别吸引人：招群众演员，每天工资100元。张拿起电话打了过去，是个声音很妖气的女生接的，说让张