揉面确实是个体力活,用杜衡的话说,如果心情不太舒服想要打架,揉一次面就好了。发酵好的面团中都是蜂窝状的孔洞,要将这些孔洞中的空气全部揉搓出去,要多多的摔打揉捏,才能让面皮变得劲道耐嚼。揉好的面团会比姑娘家的皮肤还要光滑柔软,放着醒面的时候,面团还会长大。
杜衡从木盆中取出了四分之一的面出来,放置在餐桌上的案板上早就撒上了一层面粉,绵软的面团落在了案板上发出了敦实的声响。
杜衡挽起袖子开始揉捏面团,景楠在旁边问道:“你怎么只揉这么点儿?盆里不是还有吗?”
杜衡哭笑不得:“你知道揉面有多费力吗?”
景楠颔首:“很费力吗?”
杜衡点头:“十斤面揉下来,我的胳膊都会酸的抬不起来。”哪怕他现在是练气四层的修士,他都觉得自己是个废物。
景楠对着门外招招手:“重华你跪舒坦了吗?”
重华幽怨的叹了一口气:“不舒坦……”
景楠道:“来,给你个机会站起来。来帮杜衡揉面。”
重华继续拖长声音:“不是有惊鸿在吗?让她揉就是了。”
景楠点点头:“好吧,你继续跪着吧。”
重华蹭的一下就站起来了,杜衡只觉得身边刮来一阵风,重华已经站在了他的身边:“揉面是吧?怎么揉?”
杜衡:……吓死他了。
景楠指指杜衡:“你看着杜衡的动作,然后帮他揉了这些面团。”
重华催促杜衡:“嗯,我看着了,你开始揉吧。”
杜衡先将松散的面揉成了圆球,然后在将球摁扁了。他用手掌将边缘的面团提起往中间揉去,等到案板上面的面粉被面团沾走了,他就又撒上一层薄薄的面粉。
就这么翻来覆去的揉了好久,揉的案板和餐桌发出咔咔的碰撞声。
最终杜衡得到了一个光滑的面团,他笑着说道:“就这样揉,揉成这个程度就行了。”其实他的面团已经发酵好了,揉搓只不过增加口感罢了。
重华刚想伸出爪子去抓面盆里面的面,杜衡阻止了他:“洗手,束发。这是做给大家吃的东西,一定要干干净净的。”
要不然从面皮里面吃出一根长发,多膈应啊。
重华叹了一声:“真麻烦。”
可是他还是老老实实的照着杜衡的指示去洗了手束了发。他身上灵光一闪,满脸的血也没了,甚至头发上的血渍也没了。只是他满脸的青紫还是没散下去,引得杜衡多看了他几眼。
重华很有力气,他双瞳变成了金色,瞳孔竟然也变成了竖瞳。他嘿的一声将杜衡盛着没揉面团的木盆倒扣在案板上,杜衡嗷的一声就叫了:“没在案板上洒面粉!!”
重华的揉面之路死在了第一步,杜衡废了九牛二虎之力才将面团从案板上抠下来。杜衡欲哭无泪:“算了,我自己来吧,您还是休息去吧。”
重华刚想说什么,就听到外面传来了几声狗叫声。杜衡大喜过望:“玄御回来了!”
杜衡丢下了面团就向着厨房外面走去,他刚出厨房,就看到玄御进了门。
玄御的胸口鼓鼓囊囊的,杜衡看到玄御,眼中就迸发出了惊喜的光:“你回来啦!”
玄御露出了一个笑容:“我把小馄饨给你带来了。”
杜衡一听乐颠颠的跑向玄御:“小馄饨?在哪里呢?怎么这么快就会有小馄饨了呢?快让我看看。”
玄御拉开了衣襟,只见一只虎头虎脑的小黄狗从玄御的胸口探出了脑袋。
小黄狗肥嘟嘟,全身长着黄白的毛,它的耳朵耷拉着,两只眼睛像是葡萄一样圆溜溜的又大又圆。这是一只幼犬,看得出来只有一两个月大。
小馄饨的眉毛上有两团白色的绒毛,这点和大黄一模一样。也和记忆中黄喜的样子一模一样!
杜衡爱怜的伸出手抓住了小狗的两只前腿,他一用力就将小狗从玄御的怀中带了出来。小狗带着一阵温暖落到了杜衡的怀中,可能因为在玄御衣襟中呆的时间有点长,小狗身上的狗腥味并不重,反而沾上了玄御身上的冷香。
杜衡抱着小馄饨上下左右的揉搓着,他低头嗅了嗅小狗的脑袋。
这是一只很健康的小狗,狗妈妈一定很精心的在照顾它。它身上没有异味,和玄御一路走来,也没有出现精神萎靡的情况。
小狗伸出了舌头舔了舔杜衡的下巴,惹得杜衡发出了笑声:“怎么这么巧啊?老刀从哪里找到的小黄狗啊?”
玄御淡定的说道:“混沌冬天的时候就已经配过种了,说来也巧,配的是山中另一户猎户家的狗。母狗就只生了这一个小狗,那猎户本来想把小狗送给别人,后来老刀听说你要小狗,就去问那猎户要了来。幸亏你说的早,你要是晚说几天小狗就被送走了。”
杜衡乐颠颠的举着小馄饨转了个圈圈:“哎呀小馄饨,你好可爱呀!!你和你爹爹大混沌长得一模一样啊!”
小馄饨一点都不认生,被杜衡举在空中他短短的小尾巴还在摇着。杜衡这时候才发现小馄饨和大混沌的不同之处,小馄饨的尾巴尖尖是白色的。
杜衡抱着小馄饨就亲了几口:“好可爱啊!”
玄御站在院子中眼神温柔的看着杜衡,厨房中重华一脸见鬼的表情:“那是龙君?不是被什么奇怪的东西夺舍了吧?”
景楠看了看杜衡手里的黄狗:“玄御真是费心了。”
杜衡不懂妖修,可是他们却懂。这狗身上哪里有混沌的气息,只有一股龙息。
杜衡半点不知情,他抱着小馄饨进了门,然后乐颠颠的对着厨房中的人介绍道:“看,这是我家新成员,名字叫小馄饨!”
景楠微微一笑:“嗯,看着就是一条好狗。”
说这话的时候,景楠的眼神不停的往玄御身上飘去。玄御面不改色心不跳的进了厨房。看到重华和惊鸿在厨房中,他有些诧异。
杜衡将小馄饨的脸面向了灶台,然后抱住了它的两只前肢。他举着小馄饨对着灶台拜了三拜:“吃家饭拉野屎哦~”
一连说了三遍。
景楠有些好笑,他问道:“这是你们家乡的什么习俗吗?”
杜衡还沉浸在自己有了一只可爱的小狗的幸福时刻中,他说道:“是啊,在我们老家,抱养回来的小猫小狗都要祭拜灶王爷。灶王爷会保佑它们健康平安的长大,让它们吃着家里的饭,出去解决自己的生理问题,然后做一只聪明伶俐的家畜。”
景楠笑道:“倒是第一次听说,挺吉利的。玄御,这狗得来不容易吧?”
玄御缓声说道:“也还好,主要是杜衡说的及时,不然又要等好几个月。”
杜衡将小黄狗放在了地上,他摸摸小馄饨的脑袋:“挺好的,小馄饨是腊月里面的狗子,我们老家说,春天的猫冬天的狗挺好的。”
小馄饨落地之后在厨房里面团团转着,然后钻到了灶台后面,就乖乖的趴在了那里了。
杜衡美滋滋的:“看,小馄饨多有灵性!一定是一条好狗。”
玄御应了一声在水池中洗手:“嗯,老刀也说,这是一条好狗。有它在,不会有妖兽敢到院子里面来的。”
杜衡感动极了:“真的要好好的感激老刀,要不是他和混沌帮忙,我也不知道什么时候才能有小馄饨。当然,还要感谢玄御,谢谢你把它带回来!”
玄御洗干净了手站在了餐桌后面,他一边揉面一边说道:“嗯,你喜欢就好。”
声音中满是宠溺,坐在旁边的景楠一身鸡皮疙瘩都起来了。
景楠拔腿就往厨房外头走去:“不行了不行了,我待不下去了。回去了,等下包子做好了叫我。”
景楠一走,惊鸿行了个礼也跟着他走出了门。厨房中就剩下了无处安放的重华。
就在重华蹑手蹑脚往厨房门口走的时候,玄御突然开口了:“去竹林了?”
重华一下就站直了身体,他哈哈笑着揉揉头发:“是……是啊。”
玄御道:“杜衡说,他想要在院子中栽一株竹子,看到竹林前面最小的那株了吗?能帮忙移栽回来吗?”
重华的面色顿时像苦瓜一样发绿:“不……不是吧……”
玄御道:“拜托了。”
重华的表情就像是让他去死一样,他想要说什么,可是最后还是点点头:“好……”
重华出了院子,厨房中就剩下了杜衡和玄御。杜衡见玄御揉面揉得有模有样的,他欣喜道:“玄御你什么时候学会的揉面呀?好厉害啊!”
玄御含笑道:“看你做过几次面食,虽然这个面的质感和之前的不一样,不过我想揉面的方法应该差不多。”
杜衡感动得泪流满面,玄御真的是绝世好男人,神仙室友啊!!
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有玄御帮忙,面团很快就揉好了。十斤的面团重新放在了木盆中盖上了纱布,这个工序叫醒面,醒面之后的面团再稍稍揉搓之后,就能开始包包子了。
趁着这个间隙,杜衡去看了看之前放在冰箱里面的三丁馅儿。馅儿的表面已经被冻得凝住了,不过还没到完全凝固的程度。杜衡摸了摸木盆的边缘,他还能摸到温热的感觉。估计等面团醒好之后就凝结得就差不多了。
这就是杜衡之前为什么想要做生馅料的原因,做生馅料能省去了等待馅儿凝结的时间。
不过杜衡也不会闲着,他在大锅中添上了大半锅的水,然后升起了锅塘里的火。他将早早洗好的蒸笼拿出来放在了餐桌旁边的凳子上,这样等一下包完的包子就能直接放在蒸笼上了。
杜衡的蒸笼底部有一层草做成的垫子,包子放在垫子上,等蒸制成熟了之后也不会黏住。杜衡老家也有这样的蒸笼,只是老家一个蒸笼没有修真界这么多的黑科技。
这时候笑笑从院门中走了进来,他拍着小翅膀:“啾啾——”
杜衡看到笑笑就乐了:“我们笑笑真的很有吃福,每次东西快做好的时候,他就出现了。”
笑笑扑到了杜衡怀里蹭了蹭,然后他急急的跳下了怀抱直奔厨房的东北角落而去。东北角落里面放着一个背篓,背篓中装着笑笑的两个小弟哪!
笑笑走到背篓旁边啾啾了两声,背篓中就传出了拍翅膀的声音。两只小鸡扑着小翅膀站在了背篓的的口子上,拳头大的鸡崽子好奇的歪着脖子看着厨房里面的人。
杜衡看到小鸡出来了就笑了,他走到灶台后面抱住了小馄饨。然后他抱着小馄饨走到了小鸡和笑笑的面前,他介绍道:“笑笑,这是咱家的新成员叫小馄饨,是大黄的儿子哦。以后你要好好的照顾它啊!”
笑笑盯着小馄饨看了看,然后抬头看了看玄御。
玄御点点头,笑笑伸出小翅膀拍了拍胸脯,然后他伸出脖子在小馄饨的脑袋上梳理了一下毛:“啾啾~”
小馄饨摇摇尾巴,这就算是认识了。
杜衡又指着小鸡对小馄饨说道:“小馄饨,这是我们家的鸡,你不能欺负它们哦,也要好好的保护它们。要是有妖兽欺负它们,你要赶跑妖兽哦。”
玄御唇角挂着笑,杜衡这样娇声娇气的对小动物说话的语调怎么听怎么可爱。
杜衡抱着小馄饨凑到两只小鸡面前:“来,嗅一嗅它们的味道,然后记……”
小狗刚把鼻子伸到小鸡面前,一只小鸡就以迅雷不及掩耳的速度啄了小狗的鼻子。小狗吃痛奶声奶气的叫了起来,杜衡傻眼了。
杜衡揉了揉小狗:“哦哦哦,是我不好,被啄了吧?”
他伸出手去摸了摸两只毛茸茸的鸡崽子:“没看出来啊,好凶啊。不愧是跟着笑笑长大的小鸡崽子。有前途。”
笑笑啾啾的叫了两声,小鸡们从背篓上面飞了下来,然后跟着笑笑大模大样的向着院子外面走去。他要带着小鸡去门外玩耍,自从有了小鸡,笑笑有了小跟班了。
两只鸡崽子这几天长势良好,杜衡发现这两果然是灵兽,不是农村普通的鸡。
农村的小鸡杜衡见多了,奶黄色的小鸡用不了几天就会褪去羽绒长出一身的扁羽出来,它们整天忙忙碌碌唠唠叨叨,吃得多拉得多。
而捡回来的两只小鸡却不一样,它们很爱干净。杜衡之前在背篓里面放的纱布,直到今天还干干净净的。小鸡并没有在上面便溺,背篓里面到现在都没有任何异味。
笑笑每天都会带着鸡崽子出门方便,然后玩一段时间之后又送它们回背篓中休息。两只小鸡不闹腾,它们在背篓中的时候很安静,不注意的都不知道这里有两只鸡。
小鸡在院子外面也能找到一些吃的,笑笑也很会照顾它们。有几次杜衡看到笑笑找到了灵田中一个被冻住的灵果,两只小鸡吃得可欢乐了。就连凤归都觉得有了小鸡之后,笑笑变得更加自律了。
杜衡不懂凤归的自律是什么意思,在他看来笑笑一直是个好孩子。杜衡关照他的事情,他都好好的做完了。比如此刻,他正带着两只小鸡在院落中玩耍。
笑笑的体型比小鸡大了数倍,可是小鸡却一点都不畏惧笑笑,他们跟着笑笑的步伐飞扑玩耍。
阳光落在三只毛茸茸身上,杜衡觉得心里暖暖的:“真安静啊。”