杜衡站起来看了看灶台,他的锅里煮着一大锅五香毛蛋。可怜的小天鹅们没有那十几只小天鹅的运气,它们没办法破壳而出,而是成为了带着五香味道的柔韧的肉。
杜衡深深的吸了一口气,真香,景楠一定会喜欢这个味道的。
他溜达出了院子,院子外面的灵田中,玄御正在和温琼种发了芽的红薯。景楠在前面挖坑,温琼在后面将红薯给丢到坑里。
两人细细的在说什么,看到杜衡出门了,景楠还在招呼杜衡:“杜衡来啦?来帮我种阿鹅。”
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每次听到景楠这么称呼红薯,杜衡都想笑。他走到灵田中看了看:“景楠,你就是这么种山芋的吗?”
每个坑里面都埋着一只发了芽的山芋,温琼还细心的在山芋上盖了一层土。
听到杜衡语气中的怀疑,景楠拍了拍胸口:“咋啦,我一直是这么种的。”
每年谷雨时节种下去,然后到了秋天就能收获一箩筐巴掌大小的阿鹅了。景楠还挺有经验的!
杜衡摇摇头:“在我们老家,不是这么种的。我们只种山芋冒出来的嫩芽,取半尺长的嫩芽种在田垄里面,等到了秋天的时候才能收获又多又肥的山芋。”
景楠和温琼面面相觑,他们不解了:“直接种嫩芽?上面都没有根,能活吗?”
杜衡肯定的点头:“能活!山芋这种东西本来就皮实,只要雨水充足落到哪里都能生根。每一根藤蔓伸出根系的地方都能长出山芋来。要是不好好的管理它们,长出来的山芋就会很小。”
景楠手一抬,方才他和温琼埋下去的山芋都从坑里飘了起来。景楠笑吟吟的说道:“行,我听你的,你说怎么种我就怎么种。”
杜衡本来已经做好了景楠质疑他的准备,如今景楠非但不质疑还一副好学生的样子,杜衡还不习惯了。杜衡不适应的问道:“你……不问问我为什么?”
景楠特别淡定:“这世上哪里有那么多为什么?刨根究底的不累吗?再说了,之前看到你种地蛋,我觉得效果挺好的。我之前种下去的地蛋们现在只有小拇指头大,而你催生出来的地蛋已经给笑笑做了好几篓子的烤薯片了,这就是证明。”
杜衡不好意思极了,他拿起一个山芋在上面灌注了灵气。山芋上原本长着五六根三四寸长的山芋苗,经过灵气的浇灌长成了半尺长。
杜衡将山芋苗齐根掐了下来,他捏着几根山芋苗说道:“就这样一根山芋苗将来就是一株山芋。种的时候间隔两尺。”
一开始景楠他们还在认真的听杜衡在讲解种植注意事项,结果在杜衡低头认真种山芋的时候,景楠和温琼两叽叽咕咕的念叨着什么。他抬头一看景楠他们已经跑得没影子了,原来是锅里的五香毛蛋太香了,他们忍不住想要去偷吃了。
杜衡笑着摇摇头,他将景楠整理出来要种山芋的这块灵田给重新翻了一下,灵田从平整的土地变成了一垄一垄的。杜衡在垄上挖出坑,他将催生出来的山芋苗均匀的栽到了田垄上。
有灵气护体就是好,杜衡一个人轻轻松松的就催生出了足够的山芋苗,还将它们都种了下去。
等他在种好的田垄上给山芋苗撒水的时候,景楠和温琼两拿着五香毛蛋蹲在田埂上吃得正香:“嗯,真香。哦,我是说种的真好。”
杜衡:……他这是作了什么孽?
五香毛蛋还没有充分入味,但是景楠他们不在乎。反正白水煮的毛蛋也很鲜美,只要磕开蛋壳,就能美美的吸一口里面的汁水。最鲜美的就是这口汁水,即便什么调料都不蘸,景楠也能吃上好几只。
更何况这次的卤蛋里面放了杜衡独家调配的香料,香料们浅浅的渗入蛋壳,汁水中都带上了香料的味道。景楠轻轻的磕开了鹅蛋壳,然后一口将里面的汁水吸干。
他坐在田埂上和温琼两个人慢慢的剥着蛋壳,蛋壳中已经成型的小鹅蜷缩着,景楠一口就咬掉了小鹅的脑袋:“嗯!香!又鲜又嫩!小琼你说是不是?”
温琼也学着景楠的样子一口就咬掉了半只小鹅:“好吃,确实是难得的美味。”
杜衡转过了头,他知道毛蛋鲜美,但是他一口都吃不下。
小时候每到了春天,同村的亲戚就会提回一大包的毛蛋。这些毛蛋都是从孵化场里面拿出来的不能正常孵化的蛋,杜衡第一次吃的时候以为是普通的白水煮蛋。当他磕开鸡蛋里面掉出一只小鸡来的时候,可怜的杜衡当场吓哭。
哪怕再多的人告诉他毛蛋有营养,毛蛋很鲜美,哪怕他上学时候学校后面那条美食街上的椒盐毛蛋又便宜又好吃,他都不敢吃一口。
他无法想象那些毛茸茸们不能看到外面的天空就变成了口里的一团肉的感觉,尤其是当他知道最好的毛蛋是孵化十几天的鸡蛋,那时候的小鸡还没成型被称为活珠子的时候。
有一次杜妈妈特意买了小半盆的活珠子回来煮给杜衡和杜爸爸吃,杜妈妈让杜衡洗蛋。杜衡摸到鸡蛋的时候,鸡蛋还是温热的。结果杜衡哭的可惨了,煮出来的蛋一口没吃也就算了,还被杜妈妈和杜爸爸笑了一顿。
从那之后,杜衡就不吃毛蛋和活珠子了。但是他从来不反对别人吃,甚至有人向他反馈味道的时候,他也会想象一下那是什么味道。
就比如现在,景楠吃的美滋滋,柔韧的小鹅很干净,骨头都能咽下去。景楠也不嫌弃小鹅身上有毛,他袍子上放了三个鹅蛋,没一会儿他就吃了两个了。
温琼好奇的问杜衡:“杜衡,这个蛋很好吃呀,你要不要来一个?”
杜衡摇摇头:“不了,我接受不了。”
景楠叽叽咕咕的笑开了:“杜衡可喜欢小鸡小鸭了,你让他吃这种蛋,他肯定接受不了啊。”
景楠一口将蛋壳里面的小鹅都吸到了嘴里,然后他丢了蛋壳。杜衡眼尖的看到蛋壳里面有一团白色的东西黏在蛋壳上:“景楠,你浪费食物。”
景楠淡定的说道:“有营养的部分已经被我吃掉了,剩下的这块不好吃。味同嚼蜡,咬起来硬邦邦的,我不吃。”
杜衡听人说过,毛蛋里面确实有一个部分不太美味。杜衡看着地上的蛋壳,他挖了个坑将蛋壳都埋在了土里。
景楠舔舔嘴角:“真好吃,等味道煮进去会更好。小琼你走的时候带几个走,出了这个村就没这个店了。”正在吃蛋的温琼点着头:“好好。”
杜衡看了看周围:“说起来,玄御呢?你们看到他了吗?”
景楠指了指凤归家的方向:“吃过饭看到玄御背着背篓去了凤归家,可能是给你摘蘑菇去了。”
听到这话,杜衡放下了手里的锄头,他将锄头靠在田埂上走向了凤归家的院子。
他敲了敲门,温婉的傀儡打开了门,杜衡缓声道:“我找玄御。”
傀儡侧身站在门边,杜衡进门之后,院门又关上了。女史走在前面,杜衡跟着她的步子轻车熟路的走到了凤归家的花园中。纵然凤归不在家,他家的花园中依然花团锦簇。
大朵大朵的牡丹芍药开满了枝头,杜衡惊叹不已,牡丹芍药这种又娇贵又有季节性的花在这里竟然开的这么热闹,也不知道凤归家用了什么阵法。
牡丹芍药下还有其他的灵植,杜衡看到青草被人翻过的样子。他转过了几从牡丹之后,果然看到玄御正蹲着身子在摘蘑菇。
玄御身边放着三个箩筐已经装满了,里面都是大朵大朵的蘑菇。只是有些鸡枞已经开过头了,没有早上来摘那么鲜嫩了。
听到杜衡的脚步声,玄御转过了头,他笑道:“来晚了,应该早点来的。蘑菇都长开了。”
看到玄御的脸,杜衡的笑容压都压不下去:“没事,下次我们早上来就好。我也一起来摘吧。”
鸡枞的根深深的埋在了土中,每一朵鸡枞下面就会有个白蚁窝。老家那些人看到这样的鸡枞,恨不得连白蚁窝都扒了就为了完整的取出里面的鸡枞。
而杜衡他们没有必要这么做,他们直接挨着地面一拔,能出来多少就取走多少。
玄御笑着对杜衡解释道:“这些白蚁窝里面有景楠需要的药材,往往一点药材需要十几年才能长成。景楠本来想把白蚁们转移到他的院子里面去,可是白蚁们在他家长不好,凤归只能一边嫌弃一边帮他养蚂蚁。”
杜衡恍然大悟:“难怪凤归之前抱怨着说他讨厌死这些蘑菇和白蚁了,以他的手段想要灭蚁肯定早就灭了。原来他是为了景楠养的,这两人感情真好啊。”
玄御道:“从小一起长大的,感情自然好。”
听到这话,杜衡突然就好奇了,他问玄御道:“那你也是和景楠他们一起长大的吗?”
玄御微微一笑:“我来的晚,那时候景楠和凤归抱团,经常欺负我。”
杜衡咋舌:“玄御你还有这个时候呢?那后来呢?怎么又和好了?”
玄御愉快的说道:“自然是我人好,他们被我感化了呗。”
幸亏景楠和凤归不在这里,不然这两人一定能恶心的吐出来。
院中的蘑菇大部分都开了伞,大大小小的蘑菇装了三箩筐。
杜衡开心极了:“我之前看到过做蘑菇精的办法,回去我试试看,做成味精,以后做菜的时候都放一点。”
玄御看向杜衡的眼神满是温柔:“好,要是你需要,过一段时间周围的山上就会有很多的蘑菇,我帮你去摘。”
杜衡更开心了:“那我可以试试做成鸡枞油,把鸡枞熬成油,煮面条或者拌饭的时候可以挖上一勺子,也会很好吃的。”
玄御点头:“好。”
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等玄御到家的时候,餐桌上堆了不少蛋壳,景楠时不时的去锅里摸一个鹅蛋吃吃,杜衡觉得他和温琼两人可以不用吃晚饭了。
他们不止自己吃,还带着笑笑一起吃。杜衡看向竹篮里面,只见最后一只小鹅已经孵出来了。
最后一只小鹅体型竟然是最大的一只,它的脑门上顶着小半个蛋壳。蛋壳像是个头盔一样遮住了它的眼睛,笑笑这个贪吃的竟然没有帮它把蛋壳给除去。
杜衡小心的把小鹅从蛋壳的禁锢中解救出来,小鹅黑豆一样的眼睛盯着杜衡直看,它的脑门上有一点白毛,特别好认。毛茸茸的小生命捧在手里暖噗噗的,杜衡嘴边的笑容压都压不住。
景楠贱兮兮的:“嘿嘿,将来的盐水鹅你好啊。”
杜衡捂住了小鹅的耳朵把它护在了怀里:“魔鬼,你果然是魔鬼,怎么能让孩子听到这么残忍的话!”
杜衡将小鹅放在了竹篮中和它的小伙伴们放在了一起,小鹅们在竹篮中嘎嘎的叫着,有几只小鹅伸着脖子去叼旁边的草了。杜衡知道该给它们喂水喂食了。
小鹅第一餐吃的食物是蒸熟的小米,小米中还掺和着切成了细丝的莴苣叶。
玄御取了两截竹子剖开了一半,他将两根竹子钉在了一起,然后在边缘装上了固定支架。一个简易的喂鹅的食盆就搭建好了。杜衡将小米和莴苣叶均匀的搅拌好倒入到食盆中,青黄色的鹅饲料引得年年岁岁都伸出了脖子看了看。
玄御做了个木框放在了院子的东南角,木框中也铺上从景楠那边顺来的干枯的灵植。他将食盆固定在了木框中间,这样小鹅就能站在食盆旁边取食了。
杜衡用竹子做了个水壶,水壶底部扣在木盘上,里面的水能从水壶中流淌出来。玄御在水壶上画了个阵法,当水壶中的水不足时,阵法会自动的补充水分。两人联手将竹制的水壶固定在了食盆旁边,看着干净的木框,杜衡将小鹅们一只只的捉出来放到了木框中去了。
一开始小鹅还不适应,它们聚成一圈嘎嘎叫着。最后出壳的那只小鹅最聪明,它先发现了水壶里面的水。它喝了几口水之后就一头扎到旁边的食盆中叼起了莴苣叶子。
杜衡兴奋极了:“玄御玄御你看,它们吃东西了。你看最后出壳的这只好聪明啊,听说鹅群都会有头领,我觉得它个子最大,说不定会成为鹅群的首领。咱要不要给它取个名字?”
玄御浅笑道:“你决定就行。”
杜衡看着小鹅头上的一小戳白毛:“嗯……就叫小白?”
景楠叽叽咕咕的笑声传来:“取了名字将来你要是做盐水鹅的时候岂不是下不了手了?还是让我来吧,这只叫盐水,那只叫红烧,旁边的叫清蒸。怎么样?是不是特别形象?”
杜衡气的直翻白眼:“景楠,你要是再这样,别逼我晚上做菜放辣椒。”
景楠没什么节操的清清嗓子:“小白这名字不错,很好记。”
一群人无聊的围着小鹅们看着它们吃食,过了一会儿后杜衡想起了他的鸡枞:“对了,我要做蘑菇精和鸡枞油哪!”
温琼手里正拿着一个鹅蛋,她一头雾水:“蘑菇……精?”这是个什么东西?
杜衡笑吟吟的将箩筐中的鸡枞们取了出来,他盛了一盆清水开始清理鸡枞:“在我老家有一种调味料名为味精,特别的鲜美,做菜的时候放上一勺子,寡淡的菜都会带上鲜味。鸡枞很鲜美,我想把它们烘干之后磨成粉,以后做菜的时候放上一勺子,味道会比现在做的菜还要好吃。”
原来如此,温琼恍然大悟,她夸奖杜衡道:“我就说你会变通,将来修行的时候就拿出这种精神,一定会有所建树的。”
杜衡被温琼夸得不好意思了:“晚上我们吃天鹅鸡枞汤?再炒个鸡枞肉片?对了,我还可以做个双笋肉片,一定美味。”
景楠无所谓:“随便,反正我已经吃不下了。”
笑笑举着翅膀赞同:“啾啾啾!”要吃天鹅鸡枞汤,杜衡答应他的奶油布丁也要给他!
虽然有点对不住笑笑,杜衡还是将他那天烤蛋挞多出来的蛋液给倒在了盅里面,没想到竟然倒出了两盅出来。杜衡将两个小盅放到了烤炉中,有了上次烤蛋挞的经验,他估摸了一下,大概两炷香不到的功夫,布丁就能好。
趁着烤布丁的功夫,杜衡在清理鸡枞。他捡到的鸡枞大部分都比较大,只有五六朵鸡枞稍稍小一些颜色也比较深。它们还保持着伞盖微微张开的样子,看起来特别的嫩。
这种程度的鸡枞用来炒肉片再美味不过了,杜衡特意将这几朵鸡枞留出来晚上爆炒鸡枞。其他的蘑菇全部被他清洗后撕成了小朵备用。等布丁烤好了,他就可以将鸡枞送到烤炉里面去烘烤了。
笑笑蹲在烤炉前等得望眼欲穿,终于等两炷香的功夫到了,他迫不及待的提醒杜衡:“啾啾啾!”
杜衡打开了烤箱的门,他端出了两盅特别有颜值的奶油布丁。布丁表面出现了焦糖色的斑纹,装在玉色的莲花盅里面光凭颜值就征服了温琼和笑笑的心。
于是这两人一人捧着一盅去餐桌前吃布丁去了,其实说实话,布丁的味道和蛋挞心的味道没啥区别,这两人依然吃得很开心。
杜衡轻轻的戳了玄御的腰:“晚点我给你重新做。”
玄御眯着眼睛:“好的。”