一般的人家都是不怎么富裕的,但是如果是待客,只整两三盘菜显然不成样子。
所以为了面子上过得去,都会多整几个菜,尤其是硬菜。
可是大家也都明白,人家招待完这一轮客人,还有下一轮,尤其是过年过节还有婚丧嫁娶的时候,客人肯定都是分批的。
所以待客桌上就有了一个不成文的规定,不管主人家准备了多少道菜,客人最多只动三道菜。
一般看着别人动了这道菜了,其他人也就跟着了。
至于吃不饱,这年头谁也没有拿菜吃到饱的,吃完菜之后主人家上馍馍或者有条件一点的包一碗饺子,到时再吃。
还吃不饱的,那就自己回家吃了。
不过程海棠家这也不算是待客,也没有准备十道八道菜,就那么一个大瓦罐,里面装着各色美味的菜肴。
洛嫂子以为是自己吃得太多了,所以程家人都不吭声了,怔怔的放下碗筷。
海棠娘显然也明白洛嫂子是咋了,赶紧劝道,“没事没事,你多吃点,我就是吃饭的时候不怎么爱说话。”
“对对,我吃饭的时候也不怎么爱说话。”王氏跟着说。
程老爷子没开口,他一个老头子,当着洛家媳妇,就算人家都在聊他都不用开口。
程海树跟程大俊则是嘿嘿的笑,“我要是一边吃饭一边说话,我娘该说了我。”
海棠娘还真心实意的帮洛嫂子又盛了一碗,洛嫂子这才放下心来。
一人一个碗,盛到她碗里就是让她吃的,若不是真心的,最多就是做做样子说说客气话,怎么会真心给她又盛了一大碗?
吃过这顿饭,洛嫂子简直怀疑人生。
她长这么大,是咋活过来的?
前头二十多年,她吃的都是什么呀!
也难怪洛嫂子会这么想了,就算是大周京城里封禅的那些朋友,就算是大周的皇帝,对程海棠的佛跳墙也是赞不绝口,多少人都盼着程海棠能亲手做一次。
美食一条街上,就数卖有佛跳墙的闽菜馆生意最好,因为这佛跳墙根本就是百吃不腻。
这也是程海棠不愿意说出佛跳墙的名字,不能教洛嫂子做佛跳墙的原因。
万一有大周京城那边来的客商,或是去过那边带货的商人,给他们看到佛跳墙竟然同现在凌月国的一个小镇上,再让大周京城那边知道了,那后果,都不敢想。
虽然不能教洛嫂子,但是程海棠家人都不小气。
洛嫂子家的灶今天不能用,海棠娘干脆就把洛嫂子留在自己家,一天三顿都在他们家吃。
程海棠买的海鲜多,鸡、鸭、鱼肉也多,一天三顿不重样,吃得洛嫂子大赞她的厨艺。
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跟洛嫂子一样,洛家老爹还有洛嫂子娘家的娘一回去就开始动手重新支灶。
然后在第三天的时候,他们的灶都能用了。
带着欢喜的心情,洛老爹竟然把四邻都请了过来,看他们家的新灶试火。
邻居看到洛老爹家的灶台竟然没装风箱,纷纷笑道,“老洛头,你家这灶打得太着急了吧,怎么连风箱都给忘了呢。”
“就是,没风箱,你可咋烧呢。”
“咋烧?”洛老爹呵的一声笑,“你就看着我咋烧吧。”
邻居们都疑惑,不过看起来洛老爹家的灶是挺不错的,两个锅,一大一小,一个熬粥一个炒菜,再好不过了。
中间那个瓦罐的盖子也被掀起来,有人说了声,“这还能温着一缸子水呢。”
那边洛老爹已经点着了引火细柴填进灶洞里,接着又放了几把细柴进去,等着细柴全部被点燃,这样他就可以放些碎木块儿进去了。
洛老爹严格按照赵婶子说的步骤去做,准备好的大点的柴块儿都被放在一边,等会儿填进去,这些柴块儿能支撑半顿饭的功夫。
只要在柴块儿烧得差不多的时候再添进去些,一顿饭就能做成。
只可惜洛老爹是严格按照赵婶子所说的步骤去做的,可是他刚往里面又多添了几把细柴和的时候,灶洞里的火竟然越燃越小,直到最后--熄灭了。
“这……”洛老爹拧起眉头。
邻居有人笑道,“哈哈哈,洛老头,就跟你说了你忘了装风箱了你还不信,怎么样,烧不着吧。要不我先去给你找找,看有没有烧火棍,你先用嘴吹着?”
“一边呆着去!”洛老爹不满的瞪了眼正打趣他的隔壁浑小子。
但是他家这灶到底是咋回事呢?
烧火的方法不对?
把灶洞里的余火、柴草全都扒出来,清理干净,洛老爹重新开始按照赵婶子教他的方法烧。
洛老爹曾经也在程海棠家烧过一回,觉得特别好烧,随便把柴填进去,没一会儿就燃起来了。
可到了他这儿,怎么就那么难弄呢。
烧了半天也烧不着,邻居们都没了看戏的心情,一个个的散去了。
不仅是老洛家,就连洛嫂子的娘家也是这样的。
他们把四邻都请来了,看他们家新支的灶。
大家一见那灶,都觉得新奇又实用,但是看到没风箱之后就忍不住是醒了。
而且洛嫂子娘家支起的灶台还不如老洛家的,他家的连引火的柴点着了之后刚放进去就灭了,更别说后续的事儿了。
洛嫂子家也一样,根本就烧不着。
三家都尝试了失败,另外两家只能又来找洛嫂子。
家里的旧灶扒了,新灶又烧不着,这大冬天的,可咋办呀。
洛嫂子也着急着,因为这个灶,她两个娃娃放在婆家已经两天了,就连公婆也只能在小叔家先对付着,洛嫂子只能又带着爹娘紧赶着去找程海棠。
还好封禅这日去县城里取定好的海鲜、肉、菜等东西,程海棠在家没事。
要是再晚个一两天,说不定人家正办喜事呢,还咋帮他们解决问题。
三家的灶都等着解决问题,洛嫂子也不耽搁,上来就跟程海棠说明了问题。
“走。”程海棠立刻说,“先去你家,我看看灶出了什么问题,然后咱就地解决掉。我觉得你娘家跟你婆婆家的灶应该跟你家的灶出的同样的问题。”
几人去了洛嫂子家,把灶上的两个大锅都拿掉,程海棠只瞅了一眼,果然看出问题来。
“这灶虽然没有风箱,但是也得有风道啊,不然不进风它咋烧?”程海棠说。