叶缓归连忙点头:“好呀好呀!”
此时门外传来了温如玉的声音:“你们两别互相吹捧了,我搞了个大家伙。”
说着他快步走了进来,只见他右手上掐着一条黑色蛇的七寸。蛇有他胳膊粗,三角形的头上长着竖起来的鳞片,这蛇一看就不好惹啊!
叶缓归看到它就抖了一下:“哎哟,好大的蛇!”
这蛇是当地的一种毒蛇,当地人唤它三角蝰,被它咬过的人活不过半个时辰。叶缓归从来不敢在夏天的晚上上山,也是因为深知山中毒物的厉害。
看到这条蛇他就觉得对不起温如玉:“老温,你没被蛇咬了吧?”
都怪他最近安逸惯了,忘记山上还有这么可怕的蛇。他竟然还让温如玉去捡知了猴!
温如玉露出一口雪白的牙:“这种程度的蛇要是能咬到我,我岂不是很没面子?来,刀拿来。”
叶缓归纳闷:“要刀做什么?”
温如玉道:“这蛇肉质很不错,宰了它做红烧蛇肉啊。你手艺比我的好,做出来的蛇肉一定很好吃!你看,这么大一条呢,能烧三大碗!”
叶缓归服了:“厉害了老温。”
温如玉一刀剁了蛇头,蛇头虽掉了,蛇身体却疯狂的扭动着。温如玉扒皮去内脏一气呵成,最终落到竹篮中的就是一条纯净的蛇肉。
宰杀好了蛇的温如玉这时候才将身上的布兜递给了叶缓归:“说好了油炸知了猴的呢?好了吗?”
叶缓归看了看在飘在木桶中缓缓划动的知了猴,他估计了一下时间:“还要再泡一会儿。”
温如玉有些郁闷:“啊,还要等吗?我以为回来就能吃到。”
叶缓归拍着胸脯:“你放心,在你睡觉之前,一定让你吃到它们!”
浸泡了大半个时辰之后,知了猴们不光吐干净了肚子里面的脏东西,还喝饱了盐水沉了底。叶缓归这时候捞了一大碗知了猴出来,他将知了猴清洗干净放在了一边的筲箕中。
锅里已经被他放了小半锅清水,等水开之后,他往水中倒入了一勺白酒。将知了猴倒入锅中焯了片刻,他眼疾手快的将它们捞了起来。
此时锅里的水颜色已经变成了浅黄色,散发这一股泥土和白酒混合的味道。
叶缓归解释道:“先泡一遍盐水,再焯一遍开水,炸熟的知了猴吃起来就没有土腥味了。”
将锅洗干净后,他往锅中注入了小半锅的油。等油热的时候,他剥了一把蒜并将它们拍成了蒜末。从菜地里扯回来的小葱洗净之后切成了段儿,想了想之后他看了看谭渡之:“老谭现在应该能稍稍吃一点辣了吧?”
谭渡之肯定的点头:“没问题。”他最近和温如玉两经常偷偷摸摸的去开叶缓归的泡菜坛,泡菜坛中的酸豆角啊酸竹笋啊已经被他们两捞了不少吃掉了。
听谭渡之这么一说,叶缓归又准备了一个小盆子。他在盆子中撒了一大把花椒,还放上了两大把的干辣椒段儿。这还没完,他还从储物袋里面翻出了一小把春天种下的香菜。
等所有的配料都准备完成之后,锅里的油已经微微冒烟了,将筷子前段放进去,就能看见筷子尖头冒出了细密的泡泡。
叶缓归提着筲箕抖了抖,感觉知了猴上面的水已经控得差不多了。他提着筲箕将知了猴一股脑的倒入到了油锅中,锅里顿时噼里啪啦爆开了锅。
叶缓归二话不说盖上了锅盖,真是失策,他判断失误了。
等锅里爆裂的声音渐渐平息下来时,叶缓归才重新揭开了锅盖。此时锅里的知了猴已经浮起来了,热油炸得它们发出吱吱的声响。一股油炸食品的香味从小院中飘了出去。
不管什么时候,炸物都能勾起人的食欲。
等锅里的知了猴变得色泽金黄时,叶缓归将它们捞起来放在了一边。他想等着油温升高再复炸一遍,这样炸出来的知了猴会更加酥脆。
等连续炸了两遍之后,知了猴已经金灿灿的,稍稍一碰,它们的爪子就会从身体上脱落。
叶缓归在锅里留了少少的底油,油热之后将准备好的配料往锅里一倒。翻炒几下之后一股子呛辣的味道就起来了!此时加上炸好的知了猴,放上花椒粉辣椒粉和细盐,拿着锅铲这么稀里哗啦一顿翻炒几下,一道深夜下酒小菜油炸知了猴就横空出世了。
油汪汪的知了猴在碗里堆成了小山,热油让它们的背部微微爆裂露出了一条缝。饱满的肉就快从缝里面挤出来了!碗里红的黄的汇聚一堂,麻辣鲜香的味道直冲每个人的鼻孔。
等不及拿筷子,温如玉直接动手了。他捏了一个知了猴顾不得烫往嘴里一丢,只听咔咔的脆响从他口中传来,温如玉慢慢睁大了眼睛:“哎哟,这也太好吃了吧!”
知了猴香酥脆,它本身是没有什么味道的,只有一股肉香。然而叶缓归放的那些调料赋予了知了猴灵魂,裹着辣椒粉花椒面的知了猴麻辣鲜香,吃一口就停不下来了。
叶缓归拿了三双筷子递给谭渡之,他笑道:“严伯还活着的时候最喜欢拿知了猴当下酒菜。”
谭渡之接过筷子,他放了两双筷子在桌上,随即夹起一粒知了猴。正当叶缓归以为他要品尝时,谭渡之却夹着知了猴送到了他唇边:“辛苦了这么久,最应该品尝这份美味的人应该是你啊。”
叶缓归道了一声谢,他也不和谭渡之客气。知了猴还是之前的味道,也许是家里多了两口人的原因,叶缓归觉得今天的知了猴比以前的都要好吃!
连他这种不太能吃辣的,都忍不住再吃几个。
静谧的夜晚,小山坳的屋子里亮着灯,透过大大的厨房窗户能看到三人围坐在餐桌旁边喝着青梅露吃着知了猴,笑声穿透了窗户,飞出去很远很远。
第六十二章
97.骡棚
知了猴非常美味,接下来的每天晚上,温如玉都会在附近绕一圈去捡那些被油纸挡住了去路的知了猴。
每天半夜叶缓归都要给温如玉和谭渡之开个小灶搞个夜宵,油炸知了猴,爆炒小螺蛳,珍珠湾里能找到的食材都逃不出叶缓归的一双巧手……幸亏这两都是修为不差的修士,才没在他的投喂下吃出小肚腩来。
即便温如玉下了狠手去捉知了猴,漫山遍野的知了依然扯着嗓子吱哇乱叫,吵得人脑仁疼。难以想象,那些下了肚子的知了猴要是羽化成功,现在的珍珠湾要成什么样。
时间在知了猴的大嗓门中快速流逝,七月伴随着蝉鸣渐渐远去,转眼就到了八月初。
往年到八月的时候,天气就变得凉快下来了。可今年不知道怎么回事,都到了八月份了,温度不降反升。
每天白天,家门口的大豆和红薯叶子就被晒得耷拉下来了。不过一到晚上,它们又顽强的支棱起来了。
在这片茂密的叶片下,隐藏着传说中的美味——豆丹。在叶缓归的描述中,这是一种天上地下绝无仅有的食材,鲜美嫩香,吃过了就不会忘记。
因此这两人一直在眼巴巴的等着豆丹长大。
然而当他们第一次看见传说中的豆丹时他们脸都绿了。
说好了圆溜溜的硬壳虫呢?为什么会变成拇指粗中指长的大肉虫!绿色的大虫子在叶缓归手心中扭啊扭的,温如玉的鸡皮疙瘩一阵一阵的往下落。
温如玉连笑都笑不出来了,他坚定不已:他不吃这玩意!打死也不吃!
不过他的抗议无效,因为叶缓归告诉他们,这还是小豆丹,成熟的豆丹比现在还要大一倍。要到八月中旬,他才能去捉豆丹做给两人吃!
现在就算他们两想吃,还吃不到!
见叶缓归这么笃定又这么自信,温如玉竟然起了好奇心,他居然想尝试一下这种传说中的美味了。
这段时间不太忙了,因为老谭的针灸已经结束了。福伯在前几天收拾了行囊离宗出走了,走的时候带上了叶缓归做的能吃两个月不重样的爱心餐。
叶缓归不用隔三差五带着谭渡之去白鹇镇针灸了,地里也没有什么要忙的事情,谭渡之也进入了康复期,按道理说叶缓归应该能缓下来了。
然而他依然没能闲下来——他要给吉祥搭建一个骡棚。
说来有些对不起吉祥,从带它回来的那一天叶缓归就嚷嚷着要给它做个骡棚。
可这段时间他每天都忙得不可开交……这事一拖再拖就拖到了现在。
幸亏吉祥是一只快乐的骡子,它也不闹腾。白天的时候它会跟着鸭鸭在山坳里面吃草,晚上就住在庭院西侧。
叶缓归在院子西边养了一些花,其中有些花草需要遮阴,他就搭建了一个简单的草棚子。可怜吉祥就在这个棚子里面住了好几个月,它大大的身体蜷缩在小小的棚子下,刮风下雨的时候只能站着睡。
虽然温如玉说骡子本来就该站着睡,但是吉祥是家里养的骡子,根据叶缓归观察,它习惯趴着睡卧着睡。
这短时间温度高,招财进宝鸭鸭它们都有能遮阴的地方,吉祥却只能可怜兮兮的躲在树下……
它只会用乌溜溜的大眼睛盯着叶缓归看,每次看到吉祥的眼睛,小叶子就觉得他欠吉祥一个窝!
其实他早就想把骡棚给安排上了,只是苦于家里资金不到位。不过现在好了,他有钱了!
他本来还欠福伯一百多两银子,本来想着等秋天卖虎肉就能还上。没想到谭渡之恢复能力惊人,直到福伯宣布他可以不用针灸时,他只用了五十二支凤凰足。
多余的八只凤凰足,被福伯以十六两银子一根的价格卖给了御兽宗。这么一来叶缓归不但还上了欠福伯的钱,搭建骡棚的钱也到位了。
虽说骡棚可以自己搭建省下人工费,但是材料得买也得请人加工。砍下来的竹子是没有办法直接用的,叶缓归需要将竹子拖到白鹭镇上请人杀青烘干刷油……这样出来的竹子才能不易腐烂没有虫蛀,用的时间才长。
除此之外还要请人编制糊在墙面上的席子,只有席子和竹子搭配着用,骡棚才能冬暖夏凉结实耐用。
他家的鸡窝就是这么搭建出来的,好几年了还和新的一样。
吉祥是家里的重要成员,它的窝自然不能差!
骡棚选址就在草料堆旁边,叶缓归设想着,只要支起骡棚的窗户,吉祥就能看到满满的麦秸和玉米杆。
所谓家里有粮心里不慌,窗户一掀开就能看到自己的口粮,还有什么比这个更安心的呢?
也许知道大家在给自己盖房子,这几天吉祥干活的时候干劲十足。它一趟又一趟的往返白鹭镇和家里,带回一车又一车的建筑材料。
材料有一捆捆粗长的竹子,有一卷卷人工编成的席子,有一块块青黑色的青砖。光是运送材料都运送了整整三天,鸡窝门口还有篱笆墙外的小道上堆满了材料……
除了他选好的准备盖骡棚的位置上没堆放材料,其他趁手的地方已经塞满了材料了。
满地材料虽然看着混乱,可是乱中也是有序的。
叶缓归在鸡窝前搭了个棚子,棚子中放着从骡车上取下来的小圆桌,圆桌上用两块竹片压着几张两尺见方的羊皮纸。
这显然不是叶缓归能画出来的东西,说句实话,他自己有几斤几两自己还是拎得清的。
这图纸还是当时重建老宅的时候严大哥寻来的,当时严大哥找来了很多图纸,里面就混杂着好多木屋竹屋的图纸。
上次做鸡窝时,就是严大哥帮忙看的图纸。这次建骡棚,他其实也想求助严大哥的,可是御兽宗现在为了建宗大典,宗门弟子一个个的忙得冒烟。自从上次见面之后,叶缓归还没机会和严俊说话。
现在他选了一个看起来最简单的房子给吉祥做窝棚,其实……挺没自信的。比如现在,他正皱着眉趴在桌上看图纸,没一会儿他就开始晕乎了。
这个框架比鸡窝的框架看着复杂多了啊!他果然不应该挑战竹木和砖石混搭的房子。
谭渡之含笑看了看困扰的叶缓归:“哪里看不明白?让我看看?”
一边说着,他右手一边握着锯子正在不紧不慢锯竹子,竹子搭在他的轮椅扶手上,每锯一下就有黄色的锯末从缝隙中滑落。轮椅旁边已经积了厚厚的一层锯末,每锯好一根竹子,他就将这段竹子整齐的码在旁边。
叶缓归困扰:“哎……这个墙壁比我想象的复杂好多!”
吉祥还在眼巴巴的看着他呢!他拿着图纸却搞不明白了!明明他选的是看起来最简单的一个图纸了!为什么还这么难?
他沉重的吐了一口浊气:“哎……文盲伤不起啊。”
谭渡之温声道:“没事,有我在。”
叶缓归困扰得都快掉毛了:“好复杂哦……要不我还是去白鹭镇上找人来帮忙建房子吧。”
当年躺在病床上的时候为什么只顾着看菜谱了!为什么不看点有用的东西!
真是书到用时方恨少,拿着图纸看不懂!以为能省下人工费,其实这都是错觉!
温如玉这时候从他的洞府中晃悠出来了,他已经养成规律了,每天固定的点溜达出来看看叶缓归做了什么好吃的。
刚一出门,他就发现他的洞府被一大捆竹子堵着了。温如玉眉头一挑:“什么情况?怎么堵门了呢?”
叶缓归不好意思的说道:“啊,抱歉,我以为在你出来之前我能把这些竹子给锯好的……”
温如玉瞅了瞅门口的竹子:“这竹子不是南山那边的吧?”