“我让粉丝查了,好像是真的诶。”
“那黄小连炒的一整锅木薯就都不能吃啊?好浪费!”
“黄小连太没用了,亏他还自诩专业厨师呢。”
身边玩家你一句我一句,声音钻进黄小连耳中。
他一开始是不信的,觉得就是董先的策略。
可是越来越多人说是真的,他不禁慌了神,着急跑回自己的位置,让粉丝去查木薯的相关资料,得出的结论确如董先所说。
而他已经用掉了将近三分之一的木薯。
黄小连惊慌不已,大声呵斥帮厨:“要你们有什么用!连木薯有毒这种事情,都不会查一下告诉我吗?!”
帮厨唯唯诺诺,根本不敢反驳。
其实直播间里早有粉丝提醒木薯有毒,需要特别处理。
只是黄小连太过刚愎自用,没有注意过粉丝的留言。
就算看到了,也不会放在心上。
现在,他不得不将煎好的木薯倒掉,烧水煮木薯。
煮熟的木薯再煎,怎么也不可能再有之前的酥脆感,再加上浪费了快十斤的木薯,剩下的根本不够几十个人吃,黄小连急的直跳脚,慌张之下,还打翻了切好的木薯。
“你们是猪吗?都掉了还不赶快洗?”
黄小连暴跳如雷的声音传到另一边,董先听着,嫌恶地说:“学徒毕业就能直接当厨师了吗?只要一想到厨师里有这种害群之马,我都觉得丢人。”
“学徒毕业也只是毕业,至少要考到铁勺厨师的等级,才能被称为厨师,只是学徒毕业是找不到工作的,就算是后台帮厨的活儿都要求铁勺。”夏迟淡淡地说。
在跟着罗□□厨以后,夏迟以及他的粉丝就开始关注这方面的东西,厨师等级、厨师考核、厨师境遇等,他现在懂得一点也不输给进修的学徒。
“那我就放心了!”董先长舒了一口气。
如何提取木薯淀粉,几个人都很熟悉了,分工合作,效率很高,再加上沉淀在清水下的木薯淀粉不需要晒干,直接上锅,顶层蒸笼蒸粉条,底下水锅煮木薯,前前后后只花了不到两个小时,就做了十几斤的木薯粉条,还把剩下的木薯煮了七八分熟。
此时,已经到了正午。
众人都饿得很了。
“黄小连已经做好了,你们这边还要多久啊?”陈威是支持罗九的,所以尽管已经有很多人去黄小连那边领吃的,他依旧守在这边等。
“快了。”罗九开始热锅,倒入大量的油。
“我可是押你们赢的,千万别输啊!”陈威紧张地说。
“押我们赢?”罗九手里拿着糖罐子,奇怪地看陈威。
“对啊,我是没看出来张彪这么鬼灵精,他平时看着还挺老实的,居然去开赌局,现在你的赔率都到1.9比1了!”陈威很是愤愤不平。
张彪是在董先戳破黄小连没处理木薯的时候,开的赌局。
一开始压罗九赢的人比较多。
罗九这边一直在处理木薯,做准备工作,看起来枯燥乏味;而黄小连那边在煎、炸、爆炒,香味四溢,玩家就又一窝蜂地跑去押黄小连赢。
气的陈威又去加注。
从一开始随便玩玩的100星币,到现在的1500星币,足足押了二分之一余额,这让他分外紧张。
罗九要是输了,他可就什么都没了!
“我也要去押!”董先唰地站起身,“有钱不挣是傻子!”
看到下注的盛况,夏迟不喜反忧。
“他们会不会为了赢,故意乱投?”
“那倒不至于,大家都很穷,投不多钱,像我这样的人不超过5个。比起你担心的这事,我更担心他们怕黄小连走了以后,没人弄吃的,故意投票给他。”陈威抱臂站在一旁,“毕竟他这一次好像超常发挥了。”
“放心吧,相信老大。”陶芝芝拍了拍夏迟的肩膀,也卖力地挤进了人堆里。
夏迟:“…………”
陶芝芝和董先,是比他大的吧?
“你不去吗?是怕罗九会输?”陈威好奇。
“……”
“喂喂,你不是不去吗?怎么又去了?”
第102章
152
木薯不能彻底蒸熟, 否则会因吸水过多而软烂,罗九只煮了七八分熟,再裹了干淀粉上油锅炸到边缘酥脆,这不仅是为了改良木薯软绵绵的口感, 也能防止木薯在烹调的过程中越炒越散。
油锅里下了大量的砂糖, 在小火中慢慢融化变软。
等砂糖化成粘稠的液体, 罗九就把炸好的木薯块整盆倒进了大锅, 不停地翻炒让糖液均匀地裹上每一块炸木薯,没过多久, 锅里就黏连拉出了糖丝,亮晶晶的, 很漂亮。
拔丝木薯不能一次性做太多,糖浆裹不匀就影响口感,拉丝拉不美也影响欣赏。
罗九分五次做了四五斤的拔丝木薯,剩下的炸木薯被她淋了糖醋淀粉水, 收汁了就立马出锅,炸木薯仍然保持着金黄的美妙色泽,闻起来酸甜可口。
在雨林的闷热环境里,特别的勾人食欲。
正当大家以为罗九全部做好, 都涌过来准备排队时, 她居然又开始做第四样只用木薯的菜肴。
说来也简单, 就是将油炸过后的木薯,用大量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉还有盐来爆炒,为了保证木薯的口感,三次烹饪的时间必须短,裹好了调味就可以出锅。
那种一种带着强烈攻击性的香味,孜然的香味让木薯散发着像烤肉一样的魅力, 简直是无孔不入,每一个闻到味道的玩家都觉得喉咙发痒,心痒难耐,恨不得立马就吃上。
“过来,把这些搬到聚集地中央去。”罗九指着被玩家堵在外边,无法挤进来的董先、夏迟说。
黄小连就在那。
既然是打擂台,他们当然也要过去。
木薯粉条、拔丝木薯、糖醋木薯、油爆木薯在木桌上一字排开,其他三个还能看出是木薯的模样,但粉条差异实在太大,讨厌罗九,没有看过制作过程的玩家开始质疑她作弊。
“这算哪门子木薯啊,一点木薯的影子都看不出来。”
“别以为你混用别的东西,我们就会被骗了。”
“就是啊,什么粉条,不就是面条吗?就算老子没吃过面条,也知道面条是用面粉做的,面粉怎么会出现在这里,比的不是木薯吗?”
围观过粉条制作过程的玩家,都在一旁看着热闹不说话。
支持黄小连的玩家七嘴八舌地数落了一通,才发现情况不太对劲。
“是不是心虚?怎么不说话?”
“粉条的制作全程公开,我觉得没有解释的必要。”罗九的两手撑在木桌上,身体微微前倾,看着呈弧形将她和黄小连半包住的玩家,“我想大家的心里,此刻都有一个担忧——”
她声音不大,但却十分清晰。
为了不错过她说的话,乱糟糟的聚集地很快安静下来。
“万一黄小连离开了聚集地,谁来为你们制作食物?”
“对啊!你来吗?”陈威大声地问。
“你他/妈什么意思?!都还没吃就知道我会输了??”黄小连气的脸都涨成猪肝色,控制不住音量地大叫起来。
因为大家都没说话,他的声音显得尤其刺耳。
就连站在他一边的玩家,都忍不住皱眉。
“小连,你先冷静一下。”
“怎么冷静,那女人简直过分!”
黄小连把脖子上挂着的毛巾摔在地上,低声吼道。
“就算她用木薯做了好几种口味,也不见的就比我做的好吃了!”他可是对自己先炸再煮的炖木薯很有把握,“好东西贵在精,不在多。别以为多做几个就能凭借数量取胜,我告诉你!门儿都没有!”
罗九压根没理他,等黄小连一口气说完,停下来歇气的时候,她立马接上,“如果我们有幸能赢,作为聚集地的合作对象,当然有责任有义务满足大家追求美食的正常需求。”
“你什么意思,快点说啊!”
看过罗九制作食物的玩家,馋的口水都要流出来了,根本等不及,在一旁一个劲的催她。
“诚如大家所想,今后的两餐,将由我们承包。”
“什么?!真的假的?”
“我靠,还有这种好事?”
“那罗九必须赢啊!”
“刚才我还犹豫投给谁呢,现在不犹豫了!”
这一招釜底抽薪,直接断了黄小连的后路。
他原本想借此来拉票,但现在……
“你们别信!他们都到聚集地几天了,你们见罗九做过几顿吃的?她有这闲工夫给你们做两餐?也只有我,有这个时间,这个精力,这个技术!”黄小连从案台后面冲出来,在大家面前手舞足蹈地说。
“信不信由大家,可以排队上前打菜了。”罗九调整了一下食盘的位置,见黄小连还挡在跟前不走,不耐地盯着他,“你的位置在旁边,是不识路吗?”
“好狗不挡道懂不懂?”陈威一把推开黄小连,带着盘子挤到了第一的位置,满脸都是期待和纠结,“这要怎么选啊?每个都好香,我能全部都要吗?”
“本来就是全部都有。”罗九先夹了几两木薯凉粉放在陈威的盘里,每道菜再给半勺。
分开来看,分量都不多,但四样合起来就堆满了餐盘。
“好多!”陈威刚感慨完,就被后面的玩家挤到一旁,“我了我了,多给点,饿的快死了!”
队伍行进的速度很快,众玩家都怕罗九的菜被抢光,选择先排她的队伍,再去黄小连那排队,以至于罗九这边的队伍都超出了聚集地范围,黄小连那边还稀稀疏疏的没有几个。
“我分量多,味道也好,你要投我啊!”
“阿甲,我们都认识这么久了,你会投我的吧?”
原来傲的恨不得用鼻孔看人的黄小连,此时是真的慌了。
为什么他们都不说话?