不过转念一想,还有五年的时间。
这五年时间能改变的很多。
长舒一口气,楚轩手中刀工一转,便是准备练习剩下五道菜品。
驴打滚这道小吃楚轩曾经吃过。
同时也研究过。
上一世名列小吃十三绝,颇受人们喜爱。
其制作分为制坯、和馅、成型三道工序。
所做出来的驴打滚,外层粘满豆面,呈金黄色。
其内部豆香馅甜,入口绵软,别具风味。
制作这一道小吃并不难。
驴打滚的食材系统都已经准备完毕,放在一个单独的橱柜中。
这种米取自极寒冰山中的极寒糯米。
口感松糯无比。
里面蕴含着浓浓的灵力。
而玉米淀粉则是系统处理好的。
放在了一个容纳盒中。
手掌一握,楚轩把融魂碗拿了出来。
根据系统说的,这融魂碗可以极大增加食物中的灵力。
如果所有的混合过程全都在融魂碗里,口感可能会更加美味。
这对于追求完美的楚轩来说,可是一个好东西。
将所有配料都准备好,楚轩开始准备糯米粉。
这糯米粉的制作也有讲究,同时也会影响之后驴打滚的口感。
首先的步骤便是要浸泡。
一是驱除杂质。
二是使糯米颗粒膨胀,促使颗粒松散、柔软。
以方便使其粉碎。
由于这里的设备很齐全,糯米粉很快就制作完成。
哗啦啦!
楚轩按照比例将糯米粉,淀粉,糖粉以及油和水倒入融魂碗,然后催动灵力。
嗤嗤!
后者开始自动旋转起来,最后竟形成了一个光滑滋腻的面团。
将这一切做好之后,楚轩拿出三个盘子,每个盘子各自抹上一层香油,最后将面放在盘中,用一层薄薄的保鲜膜盖到上面。
将这一切都做好之后,楚轩松了口气。
但紧接着这口气又提了上来。
如果说磨糯米粉很重要,那接下来的蒸炒,则是重中之重。
楚轩将制作好的糯米面团蒸上之后—
他继续拿出炒锅,等锅中油温刚达到烫手时,把系统给予的黄豆粉放入油锅中—
嗤!
顿时油锅中油汁飞溅,淡黄色的粉末以倒入点为中心不断翻滚而开。
楚轩一边炒至着,一边闻着黄豆粉的气味。
在炒至黄豆粉时,不能把豆粉炒成黑色。
但却必须带有一点糊味。
只有这样,黄豆粉才能算是成功。
这十分考验厨师对于火候和时间的掌握。
唯有达到一个平衡点。
制作出来的黄豆粉口感才好。
当锅中的黄豆粉成为金黄色之后,糯米面也蒸好了。
一种奇特的糯米香味带着一丝冰凉从后厨朝四周而来。
楚轩将糯米面捞出锅,尔后放到案板上。
他用擀面杖将其擀成一块薄厚适中的大片,把保鲜膜撕开,将红豆沙均匀撒入其中。
当整个糯米面团被卷成一个个小花卷并被洒满金黄色的黄豆面后—
一个个红白相间的驴打滚便是就完成了。
这呈圆柱般的驴打滚放置在盘中。
黄豆,糯米以及红豆的香味互相交织。
三者的味道非但没有冲突,反而似乎融合在了一起,更加芳香扑鼻。
更重要的是,那香味进入人体之后—
让人全身充满了力量。
楚轩舔了舔嘴唇,抓住一个驴打滚,迫不及待的咬下了一口。
松糯的口感,入口便是释放出一阵浓香。
红豆沙传来的香甜之感瞬间包裹住整个口腔。
一股独特的香味直冲脑门,让他的毛孔都微微张大了起来。
松糯!
香甜!
好吃!
这三个词语,概括了这驴打滚的所有特点。
咬下第一口,便是会情不自禁的咬下第二口。
入口的绵软,豆子的清香,让楚轩啧啧称叹。
吃了一个驴打滚,楚轩有些意犹未尽,有些纠结的看着这第二个驴打滚。
不过他知道,如果吃多了,可能会得……
便秘。
收拾好这些,楚轩决定给柳惊风和小亦他们品尝一下。
“小亦,有好吃的给你吃。”
“什么好吃?”
小亦兴冲冲的走了过来,大眼睛一闪一闪的。
“你尝尝这个。”
楚轩把一个驴打滚放在小亦面前,浓郁的香味不断散发而出。
“看起来很不错的样子啊,大哥哥,你又出新菜品了?”
小亦瞪大了眼睛,显得颇为古灵精怪。
不得不说,这驴打滚的形状,颜色,以及香味—
都在挑逗着小亦的食欲。
‘这是小吃,以后会教给你。’
楚轩微微一笑,摸了摸小亦的脑袋。
小亦那纤纤玉手拿起一个驴打滚,尔后一口咬下—
那松糯可口的味道顿时席卷进整个口腔。
“真的也太好吃了!”
小亦突然觉得自己有很大很大的力气。
“还剩下一个,让柳惊风尝尝,据说有特殊体质的人能够更大限度的发挥出这驴打滚的厉害。”
想到这里,楚轩端着盘子踏出店门,朝柳家而去。
“我去找一趟柳惊风,你在这里看着店。”
……
在柳家演武场。
铛!
柳惊风全身白光闪耀,仿佛一尊战虎。
他手握一柄长剑,和一名身穿华服的青年对撞一击,双方皆是倒退了数十步。
“这大夏来的武者还真是厉害啊,竟然能把惊风逼迫到如此地步!”
柳如龙那有些苍老的脸庞多了些凝重。
这大夏武者是跟着大夏王朝的三皇子前来商谈要事的。
同时周天南也想彰显一下大周威风。
便是派出了柳惊风和这家伙对战。
不过……
现在看起来情况有些不妙啊。
“他那个馒头好像有古怪,似乎能够给他增强力量。”
柳诗诗一眼看出了不寻常,轻声道。
“这是灵食,楚老板不是也会做这东西么?”
提起楚轩,他不由得想起后者烹煮的菜品。
想到这里,心情就一阵激荡。
好久都没去吃过楚老板的菜品了。
“这个馒头比楚老板烹煮的要差上一点。”
柳诗诗舔了舔红唇,轻声笑道。
“哈哈,看来你们大周也不怎么样嘛。”
那大夏武者手里拿着一个馒头,三两口吃完—
尔后脚掌一踏,便是化为一道流光,举着大刀朝柳惊风怒轰而下!
铛!
柳惊风连忙抬剑,但那股凶悍的力量—
让他全身气血一震,双腿都弯曲了下来!
“我擦……这馒头有古怪啊!”